Pranzo della domenica: 50 ricette irresistibili tra tradizione della nonna e cucina moderna

Tutti adoriamo il momento dell’aperitivo . Finalmente la giornata è finita , un bel bicchiere di vino ma… cosa mangiamo? Ecco una delle nostre innumerevoli proposte: involtini di bresaola arricchiti con formaggio di capra fresco ed erba cipollina...

Chi l’ha detto che una scatoletta di sardine non possa diventare un piatto raffinato? Con questa ricetta di paté di sardine gourmet bastano 5 minuti e pochi ingredienti comuni per ottenere un antipasto economico e sorprendente. La crema,...

Per un aperitivo senza stress ma d’effetto, puntate su questa crema al formaggio con salmone affumicato a pezzetti : si prepara in pochi minuti, non richiede cottura e fa subito “wow” a tavola. Create piccoli ciuffi di formaggio fresco con il sac à...

I tortelloni di bresaola farciti con ricotta e rucola sono un antipasto freddo veloce , leggero e ricco di gusto, perfetto per qualsiasi occasione . Realizzati con sottili fette di bresaola al posto della pasta , avvolgono un ripieno cremoso a...

Semplici ingredienti, pochi minuti di preparazione e avrai un piatto gustosissimo da portare in tavola: le polpette di piselli, feta e menta cotte in friggitrice ad aria sono un'ottima alternativa vegetariana alle tradizionali polpette di carne...

Una ricetta veloce , fresca a gustosa: le bruschette sono un ottimo salva cena quando abbiamo poco tempo a disposizione. Noi vi proponiamo un bellissimo abbinamento tricolore con pesto genovese , pinoli, formaggio fresco e pomodorini che...

Facilissima da preparare , veloce ed economica. L'insalata di peperoni arrostiti con la friggitrice ad aria diventerà uno dei vostri piatti estivi preferiti. La cosa interessante di questa ricetta è che potete usarla in diversi modi: come...

Questi piccoli sformati salati con spinaci e funghi sono la soluzione ideale se cerchi una ricetta semplice, leggera ma allo stesso tempo ricca di sapore. Il duo di funghi e spinaci , saltati in padella con aglio, scalogno e un tocco di...

Queste cheesecake salate monoporzione con pomodorini e basilico sono un’idea sfiziosa e versatile, perfetta come antipasto freddo , finger food estivo o proposta per un buffet . La base croccante di crackers e burro sostiene una crema vellutata...

Siete alla ricerca di un antipasto vegetariano semplice e sfizioso? Provate questo crumble salato monoporzione per far colpo sui vostri ospiti : due gustose creme (una di piselli e l'altra al mascarpone), poi una superficie croccante data dallo...

Le lasagne al salmone con burrata e pistacchio sono un primo piatto elegante e sorprendente, perfetto quando si desidera portare in tavola qualcosa di davvero speciale. Strato dopo strato si incontrano sfoglie di lasagne morbide e avvolgenti,...

Un piatto interamente fatto in casa, solitamente dedicato a pasti domenicali o festivi: si preparano gli gnocchi di patate con la ricetta classica, un pesto rapido per condirli ed in pochissimo tempo porterete in tavola un primo piatto...

Le crespelle ricotta e funghi sono un primo piatto elegante e cremoso, perfetto per chi ama i sapori avvolgenti e la cucina vegetariana senza rinunciare alla golosità. Le crespelle vengono preparate con una pastella liscia di farina, uova, latte e...

La cucina italiana è sinonimo di semplicità e gusto autentico , dove ogni ingrediente racconta una storia di tradizione e passione . Questo piatto di pasta con sugo di salsiccia ne è la perfetta incarnazione: pochi ingredienti, scelti con cura e...

Qualche tempo fa abbiamo preparato le linguine ai frutti di mare surgelati ed hanno avuto un grande successo. Così, abbiamo deciso di replicare quella magia con un risotto altrettanto gustoso e super pratico . Il bello di questa ricetta è che...

Se c’è un piatto capace di mettere d’accordo grandi e piccoli, sono senza dubbio le lasagne alla bolognese . Un vero simbolo della cucina italiana, che profuma di casa, di domeniche in famiglia e di tradizione tramandata con amore. Strato dopo...

Le crespelle che abbiamo preparato oggi sono con prosciutto cotto besciamella e dell'emmental grattugiato. Un primo piatto per pranzi o cene speciali. Provatele subito, conquisteranno senza dubbio tutti i vostri commensali!

Il risotto gamberi e limone è un piatto iconico della cucina italiana , ideale per occasioni speciali (anche per una cena romantica ❤️) . Elegante e dal sapore equilibrato, unisce la cremosità del riso alla dolcezza dei gamberi e alla...

Un primo piatto ricco, saporito e vegetariano a base di gnocchi di patate , sugo di pomodoro, mozzarella e parmigiano grattugiato . Gli gnocchi alla Sorrentina hanno origini campane e la ricetta tradizionale prevede anche un passaggio in...

La pasta con funghi e panna è uno di quei piatti che sanno di casa e di comfort . Cremosa, profumata e irresistibilmente avvolgente, unisce la delicatezza dei funghi champignon al gusto pieno della panna e del parmigiano , creando un...

Le polpette in friggitrice ad aria sono tra le ricette più cercate del momento perché permettono di portare in tavola un piatto gustoso , leggero e pronto in pochi minuti. Perfette come secondo piatto per tutta la famiglia ma anche ideali da...

Cercate un piatto unico vegetariano o un contorno semplice e gustoso da preparare al forno? Questo gratin di patate e funghi è la ricetta perfetta. Le patate morbide si alternano ai funghi champignon saltati con aglio e scalogno, il tutto...

Il salmone in crosta di pistacchi è uno di quei piatti versatili che si adattano perfettamente sia a una cena elegante che a un pranzo quotidiano . Unisce gusto, leggerezza e presentazione scenografica , senza richiedere tecniche complesse o...

Reinventate un classico della cucina italiana con la nostra ricetta della cotoletta di melanzane cotta nella friggitrice ad aria: immaginate la croccantezza di una tradizionale cotoletta di carne in versione vegetariana. Grazie alla friggitrice...

Una delle ricette più amate dagli italiani, un piatto unico vegetariano tanto semplice quanto gustoso che conquista sempre ogni ospite. La parmigiana di melanzane (piatto chiamato da molti anche "melanzane alla parmigiana") rappresenta al meglio...

La frittata al forno è un classico piatto italiano che può ricordare la tradizionale quiche francese o l'omelette spagnola. Saprete sicuramente che di base abbiamo l'uovo sbattuto che si presta a infinite varianti . Per la nostra, abbiamo scelto...

La cottura con la pentola a pressione garantisce piatti gustosi e piacevoli da preparare ! Questa non è solo una ricetta facile ma è anche perfetta per invitare la vostra famiglia a cena. Un modo per fare bella figura: in pochi minuti, potrete...

Una ricetta della tradizione italiana che tutti adorano: le polpette al sugo . Le ricette per preparare questo secondo piatto sono tantissime ed ogni nonna ha i propri segreti per renderle morbide e gustose : c'è chi usa nell'impasto un misto...

Amanti dei piatti agrodolci ? Questa ricetta per preparare l' agnello vi farà letteralmente impazzire : una preparazione semplice e sfiziosa che vi permetterà di dare un gusto particolare alla carne grazie al miele . Ottima idea per una cena...

Il polpettone di zucca con funghi e scamorza è un secondo piatto vegetariano facile e ricco di gusto, perfetto per i pranzi e le cene autunnali . Preparato con un impasto morbido di zucca e patate , arricchito con Parmigiano e pangrattato per una...

Ci sono ricette che sanno trasformare pochi ingredienti in un piatto indimenticabile. Le patate cacio e pepe cremose al forno sono una di queste: un incontro perfetto tra la semplicità della tradizione contadina e l’intensità dei sapori della...

I funghi in padella sono un contorno veloce e saporito che si abbina a qualsiasi piatto. Perfetti con carne, pesce, uova o formaggi, portano in tavola tutto il profumo del bosco e il gusto autentico della cucina di casa. Con pochi ingredienti...

Lasciatevi conquistare da questa deliziosa ricetta delle carote glassate in salsa di miele e clementine . Un piatto che riesce a elevare un ingrediente semplice e comune come le carote , trasformandolo in una preparazione raffinata e sorprendente ,...

Come fare gli spinaci in padella? La ricetta è semplicissima ed in poco tempo avrete a disposizione un contorno sano e gustoso da abbinare a piatti di carne o di pesce . Non solo, gli spinaci saltati in padella si possono anche utilizzare per...

Il contorno che tutti amano: le patate al forno. Una ricetta classica che si abbina facilmente sia a secondi di carne che di pesce. Potete provarle con un ottimo arrosto di maiale , con un trancio di salmone al forno , con il pollo impanato...

È un dato di fatto, nel nostro frigorifero c'è sempre una melanzana nascosta. A volte anche un po' vecchia perché dimenticata da qualche settimana (povera!). Bene, questo fantastico ortaggio ci salva sempre perché è talmente versatile che può...

Siete alla ricerca di un contorno speciale per un secondo piatto a base di carne o a base di pesce? Provate i nostri porri cremosi, una ricetta semplice e saporita che accompagnerà egregiamente qualsiasi pietanza.

Le patate duchessa sono l'accompagnamento perfetto per piatti a base di carne o a base di pesce. Un semplice e gustoso contorno che si prepara abbastanza velocemente. Le patate vengono inizialmente lessate, poi si schiacciano e si mescolano con...

Le melanzane e peperoni al forno sono un vero concentrato di profumi e sapori mediterranei . La dolcezza intensa dei peperoni gialli e peperoni rossi si fonde con la consistenza morbida e avvolgente delle verdure , mentre cipolla e aglio...

Voglia di un contorno facile e di grande effetto? Provate questa ricetta delle patate a fisarmonica : le celeberrime patate Hasselback . Il piatto prende il nome dall'albergo Hasselbacken di Stoccolma, dove lo chef Leif Elisson ideò questa ricetta...

La crostata con confettura di fragole è un grande classico della pasticceria casalinga , uno di quei dolci che sanno di casa, tradizione e momenti condivisi, semplice da preparare ma sempre capace di conquistare al primo assaggio. In questa versione...

Desiderate una variante fresca e sorprendente del classico tiramisù ? Questo tiramisù al limone è la risposta perfetta: un dolce leggero , aromatico e irresistibilmente cremoso, ideale per l’estate . Al posto del tradizionale caffè, i savoiardi...

Desiderate un dessert leggero? Questa goloso torta allo skyr è perfetta per voi! Con pochi ingredienti e una breve cottura in forno, otterrete una consistenza morbida e scioglievole, che richiama i dolci dell'infanzia (ma in una versione più...

Noi di Petichef.it adoriamo le cheesecake . Tuttavia, siamo consapevoli che, per via del loro alto contenuto di grassi e calorie, sono un piacere da gustare con moderazione... oppure in una versione più leggera e salutare . Pensate che sia...

Un dolce tipico della pasticceria campana: facile da preparare ed irresistibile. Questa golosa torta viene realizzata con cioccolato fondente, uova, burro e farina di mandorle. La sua consistenza è unica, scoprite subito la ricetta completa!

Il tiramisù è senza dubbio uno dei dolci italiani più conosciuti al Mondo. Esistono tante varianti, ma qui vi diamo la ricetta tradizionale di questo dolce al cucchiaio che conquista il palato di tutti. È molto semplice da preparare bastano...

Una torta di mandorle dalla consistenza eccezionale. Morbido e goloso, non riuscirete a fare a meno di questo squisito dolce una volta che l'avete provato. La ricetta è semplicissima e vi serviranno pochissimi ingredienti per preparala a casa....

La torta di mele, il dolce che tutti amano! ♥ Esistono tantissime versioni ma oggi ve ne proponiamo una molto particolare da preparare con la pasta sfoglia ed un pizzico di cannella . La conoscevate già? Vi garantiamo una morbidezza e un...

La panna cotta è un dessert facilissimo da preparare e che si adatta molto bene ad ogni situazione: un dolce fresco ed informale per il pranzo dei tutti i giorni ma anche un dolce raffinato da proporre come fine pasto nei menu delle feste . Il...

Avviso a tutti gli amanti del tiramisù , stiamo per proporvi dei tartufini che amerete alla follia! Queste piccole meraviglie combinano tutto ciò che amiamo del classico tiramisù : il gusto del caffè, la cremosità del mascarpone ed il tocco...