Patate hasselback: la ricetta svedese spiegata passo a passo!
Voglia di un contorno facile e di grande effetto? Provate questa ricetta delle patate a fisarmonica: le celeberrime patate Hasselback. Il piatto prende il nome dall'albergo Hasselbacken di Stoccolma, dove lo chef Leif Elisson ideò questa ricetta nel 1953. Le Patate Hasselback sono facilissime da preparare, seguite il procedimento spiegato passo a passo.
Ingredienti
Preparazione
Mettete l'olio in una ciotola. Aggiungete la paprika, l'aglio tritato finemente, il prezzemolo e mescolate per bene.
Dopo avere lavato per bene le patate tagliatele a fettine sottili da 3mm di spessore facendo attenzione a non arrivare fino in fondo. (Per evitare il taglio completo inserite uno spiedino ad 1cm dalla base della patata)
Spennellate ogni patata con il composto preparato in precedenza. Poi con delicatezza cercate di inserirlo in ogni intaglio.
Salate, pepate e cuocete in forno per 40 minuti a 200 gradi.
Le Patate Hasselback sono pronte. Buon appetito!
Vota questa ricetta
FAQ ❓
Quanto tempo si conservano le patate Hasselback?
Nutrizione
- Carboidrati: 31.2g
- Lipidi: 27.2g
- Grassi saturi: 3.8g
- Proteine: 3.3g
- Fibre: 2.8g
- Zucchero: 3.1g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 13
Attrezzatura da cucina
Attributi:
Petitchef_IT Domande
Foto dei membri
Commenti
anonymous
Veramente sfiziosa io o aggiunto un po' di burro
mario
Molto appetitose
Sì, Mario. Una ricetta davvero sfiziosa per stupire i nostri ospiti! :-)
anonymous
Senza buccia e senza aglio ,servita con spiedino infilzato alla base,appetitosa !
Ottima idea! Le patate senza buccia e senza aglio saranno più delicate, e lo spiedino alla base aiuta a mantenere la forma perfetta.
anonymous
Semplice da preparare e squisita!
Siamo felici che ti sia piaciuta la nostra ricetta! ;-)
Lilianamaroli
Semplice e buonissima
Sono felice che ti sia piaciuta! Le patate Hasselback sono davvero un contorno semplice ma di grande effetto.
Le Patate Hasselback sono perfette come contorno :-)