Porri cremosi
Siete alla ricerca di un contorno speciale per un secondo piatto a base di carne o a base di pesce? Provate i nostri porri cremosi, una ricetta semplice e saporita che accompagnerà egregiamente qualsiasi pietanza.
Ingredienti
4
Costo stimato: 2.26Euros€ (0.56€/Porzioni)
Materiale
- Padella
Preparazione
Preparazione20 min
Cottura30 min
Pulite i porri tagliando tutta la parte verde più dura. Poi tagliateli a pezzetti.
Ora rosolate lo scalogno nel burro
Aggiungete i porri e cuocete per 20 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
Adesso aggiungete il vino bianco e lasciate in cottura per 2/3 minuti. Versate nella padella la panna fresca e regolate di sale e di pepe. Infine spolverate con la noce moscata.
Mescolate per bene e cuocete per altri 5 minuti.
I porri cremosi sono pronti
Consigli
Vino bianco : Non è un ingrediente obbligatorio. Ma darà un sapore speciale alla ricetta.
Scalogno : se non l'avete, potete usare tranquillamente una cipolla
Nutrizione
per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 163Kcal
- Carboidrati: 5.9g
- Lipidi: 12.6g
- Grassi saturi: 8.6g
- Proteine: 3.1g
- Fibre: 3g
- Zucchero: 4.9g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 8
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (161g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio
Petitchef_IT Domande
Cosa posso usare al posto della panna? Grazie.
Puoi sostituire la panna con yogurt greco per una versione più leggera, oppure con latte di cocco per un tocco esotico. Anche la besciamella leggera può andare bene per mantenere la cremosità.
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