Tarachelle di maiale, peperoni e patate e una sorpresa

Name: Tarachelle di maiale, peperoni e patate e una sorpresa
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: tarachelle di maiale; 2 peperoni sott'aceto; 200 g di patate gialle; sale e pepe; olio; aglio

Portata principale

facile

55 min

338 Kcal

Ingredienti

tarachelle di maiale
2 peperoni sott'aceto
200 g di patate gialle
sale e pepe
olio
aglio

Costo stimato: 2.22€ (1.11€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura35 min

Lavate accuratamente il peperone in modo tale che perda un po' della sua acidità.
Lavate e pelate le patate e tenetele in acqua fin quando non verranno tagliate.
Lasciar soffriggere in una cesseruola un po' di olio con l'aglio e con il peperone e successivamente aggiungervi la carne di maiale.
Salate e pepate.
Dopo circa 10 minuti tagliate le patate a grossi dati e aggiungeteli alla carne e al peperone.
Proseguite la cottura per altri 15-20 minuti.
Servire la carne calda.