Petitchef

Pollo al limone caramellato

Portata principale
6 porzioni
35 min
30 min
facile
285 Kcal
Una ricetta semplice e gustosa

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
600 g di petto di pollo

2 limoni non trattati


1 cucchiaio di olio d'oliva

1 spicchio di aglio

70 ml di vino bianco

origano

2 cucchiai di zucchero

Preparazione

  • Nella cocotte di ghisa calda far sciogliere lo zucchero con un cucchiaio di acqua. Farvi caramellare un limone tagliato a fette, poi aggiungere lo spicchio di aglio, la patata sbucchiata tagliata a cubetti, e adagiare sopra le fette di limone i petti di pollo.
  • Lasciar rosolare quindi bagnare con il vino bianco e poi con il succo del secondo limone. Salare e condire con origano.
  • Coprire e lasciar cuocere una decina di minuti. Prima di servire in tavola aggiungere le scorze del limone e bagnare con l'olio di oliva.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 162g
Calorie: 284Kcal
  • Carboidrati: 11.3g
  • Lipidi: 12.2g
  • Grassi saturi: 3g
  • Proteine: 29.5g
  • Fibre: 0.5g
  • Zucchero: 5.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
senza glutinesenza glutine

Domande:






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