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Bocconcini di maiale con uvetta, pinoli e pomodorini

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4 porzioni
10 min
15 min
facile
Bocconcini di Maiale con Uvetta, Pinoli e Pomodorini
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Bocconcini di Maiale con Uvetta, Pinoli e Pomodorini
 
Una ricetta facile e gustosa da preparare con la carne di maiale

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
600g di bocconcini di maiale

2 cucchiai di pinoli

2 cucchiai di uva passa

9 pomodorini tagliati a metà

1/2 bicchiere di vino bianco secco

Olio di Oliva


Preparazione

  • In una larga padella scaldiamo l'olio, uniamo l'uvetta e i pinoli e rosoliamo.
  • Uniamo i bocconcini di maiale, rosoliamo su tutti i lati quindi alziamo la fiamma,uniamo il vino bianco e lasciamo evaporare.
  • Aggiungiamo i pomodorini, aggiustiamo di sale e pepe e continuiamo la cottura per almeno altri 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.




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