Tortilla di patate e spinaci

Name: Tortilla di patate e spinaci
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 4 patate grosse; 2 cipollotti freschi; 6 uova; 1 bicchiere di latte; 100 g di spinaci; olio,sale e pepe; noce moscata

Portata principale

6 porzioni

15 min

10 min

facile

(4.7/5 - 3 voti)
34

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

4 patate grosse
2 cipollotti freschi
6 uova
1 bicchiere di latte
100 g di spinaci
olio,sale e pepe
noce moscata

Preparazione

Tagliare le patate e i cipollotti a fettine,friggerle con abbondante olio,scolare l'olio in eccesso e conservare le patate e i cipollotti in una terrina,sbattere le uova .
Aggiungere il latte,gli spinaci la noce moscata e aggiustare di sale e pepe e unire alle patate.
In una padella antiaderente e unta di olio aggiungere il composto e far cuocere da entrambi i lati per circa 6 minuti.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Segnala un errore nel testo della ricetta