Petitchef

Riso con zafferano

157 ricette
Ricetta Risotto filante alle verdure e zafferano

Risotto filante alle verdure e zafferano

 
senza glutine
Portata principale facile 35 min 637 kcal
Ingredienti: 200 g di riso pomodorini ciliegini 2 zucchine 1 peperone giallo 1 mozzarella zafferano sale olio extravergine di oliva pepe...
Ricetta Risotto con gamberi, zafferano e scorza d'arancia

Risotto con gamberi, zafferano e scorza d'arancia

 
Portata principale facile 45 min 502 kcal
Ingredienti: 250 gr di code di gambero 350 gr di riso 1 spicchio d'aglio mezza cipolla mezzo bicchiere di vino bianco secco 1 bustina di zafferano 1 cucchiaio di ...
Ricetta Timballini di riso con prosciutto e piselli

Timballini di riso con prosciutto e piselli

Portata principale media 2 ore 95 min
Ingredienti: Per il risotto: 320 g di riso Vialone nano 35 g di cipolla dorata 50 g di parmigiano grattugiato 1 bustina di zafferano olio extravergine di oliva sal...
Ricetta Risotto zafferano, gamberetti e zucchine secondo ?dolcipensieri?

Risotto zafferano, gamberetti e zucchine secondo ?dolcipensieri?

 
Portata principale facile 50 min 609 kcal
Ingredienti: 320 grammi di riso 125 grammi di gamberetti 1 zucchina 1 bustina di zafferano pepe bianco mezza cipolla bianca 2 spicchi di aglio 1 litro di brodo ve...
Ricetta Risotto ai porri con zafferano e gorgonzola

Risotto ai porri con zafferano e gorgonzola

 
Portata principale facile 40 min 580 kcal
Ingredienti: 160 g di riso Carnaroli 250 g di cuori di porro 50 g di gorgonzola dolce zafferano in pistilli burro olio evo sale pepe 1 l di brodo vegetale...
Ricetta Risotto alla birra e zafferano

Risotto alla birra e zafferano

Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: 1 kg di riso parboiled una birra scura da 33cl 4 porcini scalogno aglio 3 bustine di zafferano brodo vegetale filtrato olio extravergine di oliv...
Ricetta Risotto con zafferano dell'aquila

Risotto con zafferano dell'aquila

 
Portata principale facile 11 min 224 kcal
Ingredienti: Riso Brodo vegetale Vino bianco Cipolla Olio Zafferano Pepe...
Ricetta Medaglioni di riso fumè

Medaglioni di riso fumè

Antipasto media 15 min 30 min
Ingredienti: 1 tazza di riso semi integrale 1 zucchina piccola due fette di salmone (pescato) affumicato un pizzico di zafferano sale, olio evo e pangrattato q....
Ogni giorno un nuovo menù
Ogni giorno un nuovo menù:
Inserisci la tua mail per ricevere ogni mattina il menù del giorno firmato PetitChef.it. Ricette facili con ingredienti di stagione.
Ricetta Risotto zafferano, carciofi, fiori di zucca e premio

Risotto zafferano,carciofi , fiori di zucca e premio

Portata principale facile 15 min
Ingredienti: 400 di riso ribe 1 bustina di zafferano cuori di carciofo mezza cipolla 20 di fiori di zucca brodo di verdure olio etxra...
Ricetta Alette di pollo con riso basmati giallo

Alette di pollo con riso basmati giallo

Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 1 e ½ tazza di riso basmati 2 bustine di zafferano 6 alette di pollo 1 bicchiere di vino bianco 1 foglia d'alloro 1 foglia di basilico sale e pepe P...
Ricetta Paella ai frutti di mare

Paella ai frutti di mare

(11 voti), (3) , (269)
Portata principale media 45 min 1 ora
Ingredienti: 400 gr di riso tondo (originario) 300 gr di gamberetti 7 gamberoni 500 gr di cozze 200 gr vongole 3 calamari 1 peperone rosso 1 peperone verde ...
Ricetta Risotto ai funghi express

Risotto ai funghi express

(49 voti), (7) , (372)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 1 tazza di riso 1 cipolla 200 gr di funghi freschi 1 zucchina (facoltativa) 1 cucchiaino di curcuma 1 bustina di zafferano prezzemolo sale, pe...
Ricetta Paella di mare

Paella di mare

(25 voti), (1) , (176)
Portata principale media 50 min 20 min
Ingredienti: Riso 380 g Un capo d’aglio 6/7 rametti di prezzemolo Olio d’oliva qb Un quartino di vino bianco 1 peperone grande Piselli finissimi (vanno bene anche ...
Ricetta Risotto con asparagi selvatici e funghi

Risotto con asparagi selvatici e funghi

(16 voti), (169)
Portata principale media 10 min 25 min
Ingredienti: 360 gr di riso per risotti un bel mazzetto di asparagi (preferibilmente selvatici) 6 funghi champignon 2 spicchi d’aglio 1 bustina di zafferano o...
Ricetta Ossobuco di tacchino al limone di sicilia

Ossobuco di tacchino al limone di sicilia

(13 voti), (2) , (177)
Portata principale media 20 min 1 ora
Ingredienti: 4 ossibuchi 2 carote 1/2 cipolla 1/2 scorza di limone 1spicchio d'aglio 1ciuffo di prezzemolo 1bicchiere di vino bianco Per il risotto 350gr di riso c...
Ricetta Paella

Paella

(8 voti), (2) , (261)
Portata principale Difficile 1 ora 40 min
Ingredienti: 500 gr di riso fior fior basmatic della COOP 1 Kg. di cozze ; 500 gr di calamari ; 12 gamberoni ; 1 filetto di maiale; 6 sottocosce di pollo; 3 ...
Ricetta Risotto alla milanese (con midollo di bue)

Risotto alla milanese (con midollo di bue)

(5 voti), (10)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 400 g di riso Vialone 1 l di brodo di dado 1/2 bicchiere di vino bianco secco 50 g di burro 60 g di midollo di bue 60 g di grana padano 1 cipolla 1 ...
Ricetta Pulao con anacardi, uvetta e funghi

Pulao con anacardi, uvetta e funghi

(4 voti), (1) , (23)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 500 gr di riso basmati 100 gr di uva sultanina 100 gr di anacardi non salati e non tostati 1,2 l di brodo vegetale (homemade) 1 cucchiaino di zafferan...
Ricetta Risotto giallo gratinato alla mozzarella

Risotto giallo gratinato alla mozzarella

(3 voti), (195)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: Riso di 300g (I 320) 250 g di mozzarella 100 g di prosciutto cotto (I 120) 3/4 del brodo vegetale (I 1 litro) 1 bustina di zafferano Olio Burro...
Ricetta Risotto alla grappa di moscato

Risotto alla grappa di moscato

(3 voti), (20)
Portata principale media 25 min 18 min
Ingredienti: 320g di riso parboiled 1 bicchierino di grappa di moscato 1 cipolla bionda 1 bustina di zafferano 2 chiodi di garofano 1 mazzetto di menta 1l di...
Ricetta Risotto (giallo) con la salsiccia al finocchio

Risotto (giallo) con la salsiccia al finocchio

(2 voti), (12)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 160 g di riso carnaroli due scalogni tritati un bicchiere di vino bianco zafferano, una bustina brodo di carne, 1 litro e mezzo una salsiccia, aromat...
Ricetta Risotto giallo con salamella

Risotto giallo con salamella

(1 voto), (13)
Altro media 10 min 20 min
Ingredienti: 320 gr riso carnaroli 2 salamelle mantovane 1 cipolla bionda brodo di pollo o di carne olio vino bianco secco sale Zafferano 1 bustina ...
Ricetta Risotto con salsiccia e sedano

Risotto con salsiccia e sedano

(1 voto), (1) , (15)
Portata principale facile 10 min 13 min
Ingredienti: 320 g di riso 200 g di salsiccia 150 g di sedano 1 cipolla 100 g di vino bianco secco 30 g di olio EVO 1 bustina di zafferano 740 g di brodo 2...
Ricetta Basmati al merluzzo e frutti di mare e una dolorosa sconosciuta

Basmati al merluzzo e frutti di mare e una dolorosa sconosciuta

(1 voto), (1)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva 1 grossa cipolla tritata 2 spicchi d'aglio tritati 450 g di pomodori sbucciati, senza semi e tagliati a cub...


Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quali dolci preparerai per Carnevale?
Vota