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Ricetta a base di riso

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Vengono coltivate diverse specie di riso che differiscono per la forma del chicco. Per i risotti si preferiscono le cosiddette "grane lunghe" come Arborio, Carnaroli, Ribe, mentre per le minestre sono più adatti i chicchi più piccoli.

Ricetta Riso alla cantonese, la ricetta facile

Riso alla cantonese, la ricetta facile

(6 voti), (455)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 90 gr di riso basmati 2 uova 60 gr di piselli cotti 100 gr di pancetta a listarelle 2 cucchiai di salsa di soia...
Ricetta Riso pilaf - ricetta mediorientale

Riso pilaf - ricetta mediorientale

(3 voti), (18)
Contorni facile 15 min 10 min
Ingredienti: 1/2 cipolla piccola Olio d'oliva q.b. 120 gr de riso basmati 250 ml di brodo di carne...
Ricetta Riso al latte speziato

Riso al latte speziato

(3 voti), (264)
senza glutine
Dessert facile 35 min 289 kcal
Ingredienti: 500 ml di acqua 150g di riso 500ml di latte 6 cucchiai di zucchero mezzo baccello di vaniglia 1 bastoncino di cannella scorza di mezzo limone...
Ricetta Insalata di riso - ricetta facile e veloce

Insalata di riso - ricetta facile e veloce

(8 voti), (144)
Portata principale facile 20 min 13 min
Ingredienti: 200 gr de riso arborio 1 cipolla rossa 2 pomodori 50 gr di cetriolini 280 gr di mais 140 gr di tonno Per la salsa: 3 cucchiai di maionese 3...
Ricetta Riso alla feta e zucchine al limone

Riso alla feta e zucchine al limone

(2 voti), (22)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 1 cucchiaio di olio d'oliva 1/2 spicchio di aglio 1/2 zucchina Sale Pepe 2 cucchiaini di succo di limone 60 gr di riso 40 gr de feta prezzemol...
Farina di Riso: tante idee golose per utilizzarla a casa

Farina di Riso: tante idee golose per utilizzarla a casa

(7 voti), (1 commento)

In questa selezione ci siamo concentrati sui dolci da preparare con la farina di riso. Molti di questi possono essere mangiati anche da chi soffre di intolleranze al glutine perché la farina di riso è priva di questa sostanza. Scoprite quali sono!

Ricetta Noodles di riso con gamberi, latte di cocco e verdure

Noodles di riso con gamberi, latte di cocco e verdure

(1 voto), (53)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 180 gr di noodles di riso 1 scalogno piccolo 2 cucchiai di olio d'oliva 1 carota succo di 1 limone 1 peperone rosso 180 gr di gamberi decorticat...
Ricetta Ricette con il Cookeo: Pollo con riso e peperoni alla spagnola

Ricette con il Cookeo: Pollo con riso e peperoni alla spagnola

Portata principale facile 10 min 13 min
Ingredienti: 80 gr di pancetta 75 gr di chorizo 1/2 cipolla 1 peperone verde 200 gr di pollo 120 gr di riso 190 ml di acqua 1 dado da cucina 1 cucchiaino d...
Ricetta Bento Vegano (con riso per sushi)

Bento Vegano (con riso per sushi)

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: Per il riso giapponese: 60 gr di riso tondo 100 ml di acqua 5 ml aceto di riso 4 gr di zucchero 1 pizzico di sale Per l'accompagnamento: 1/2...
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Ricetta Riso basmati e verdurine

Riso basmati e verdurine

(86 voti), (3) , (239)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Ingredienti 70g di riso basmati una manciata di piselli 1 carota 1 zucchina 1 cipolla piccola 1 uovo 70g si germogli di soia 1cc di salsa di...
Ricetta Riso gratinato allo speck

Riso gratinato allo speck

(77 voti), (7) , (677)
Portata principale facile 5 min 30 min
Ingredienti: 400 gr di riso 200 gr speck affettato 120 gr fontina besciamella 2 uova pangrattato burro parmigiano grattugiato...
Ricette con il Riso Venere. La selezione di PetitChef.it

Ricette con il Riso Venere. La selezione di PetitChef.it

(3 voti)

Le migliori ricette da preparare con il riso venere. Un ricettario per portare in tavola pietanze sfiziose e saporite!

Ricetta Tortini di riso basmati peperoni curry e zenzero

Tortini di riso basmati peperoni curry e zenzero

(65 voti), (9) , (986)
senza glutine
Antipasto facile 40 min 113 kcal
Ingredienti: 100 gr di peperoni arrostiti 1 cucchiaino di curry 200 gr di riso basmati 1 uovo formaggio (q.b.) sale (q.b.) 1 cucchiaino di zenzero grattugiat...
Ricetta Torta salata di porri, verza e pancetta in crosta di riso

Torta salata di porri, verza e pancetta in crosta di riso

(56 voti), (5) , (450)
Portata principale media 40 min 1 ora
Ingredienti: Per la crosta : 300g di riso (io arborio) 3 albumi 150 g di Gruyère grattuggiato Per il ripieno : 500 g di verza al netto degli scarti 1 porro...
Ricetta Riso thai con verza e carote

Riso thai con verza e carote

(47 voti), (5) , (298)
Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: 200 gr riso thai, se integrale meglio 1 carota 1/4 di cavolo verza affettato 1 scalogno olio extravergine d'oliva due cucchiai aromi: pasta di pe...
Ricetta Zucchine tonde .ripiene di riso e tonno

Zucchine tonde….ripiene di riso e tonno

(46 voti), (3) , (197)
senza glutine
Portata principale facile 50 min 217 kcal
Ingredienti: 5/6 zucchine tonde 150 gr di riso lesso 2 scatolette di tonno sale (q.b.) 2/3 cucchiai di salsa di pomodoro olio (q.b.)...
Ricetta Quiche di porri in crosta di riso

Quiche di porri in crosta di riso

(45 voti), (7) , (731)
Portata principale facile 45 min 45 min
Ingredienti: 200g riso 350g porri 150g emmental 2 uova 250g ricotta 100g pancetta affumicata a dadini 40g grana grattuggiato burro quanto basta sale e pep...
Ricetta Riso cantonese velocissimo e facilissimo

Riso cantonese velocissimo e facilissimo

(44 voti), (491)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 200 gr di riso basmati (o jasmine) 100 g di piselli verdi lessati anche (surgelati) 50 g di prosciutto cotto (tagliato a dadini piccoli) 1 cipolla ...
Ricetta Tiella salentina riso, patate e cozze

Tiella salentina riso, patate e cozze

(40 voti), (3) , (214)
Portata principale Difficile 1 ora 1 ora
Ingredienti: 300 g di riso Roma 400 g di patate (circa due patate di media grandezza) 1 chilo e mezzo di cozze (io le ho fatte spurgare in acqua per 12 ore) 100 g ...
Ricetta Riso basmati al curry

Riso basmati al curry

(39 voti), (1) , (30)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 250 g di Riso basmati 2 Carote 150 g di Uva sultanina 150 g di Mandorle a scaglie 1 bicchiere di Latte intero 1 cucchiaio di Curry in polvere 4 ...
Ricetta Cestini di insalata di riso

Cestini di insalata di riso

(22 voti), (164)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 200 g di riso 200 g di piselli 80 g di asparagi 2 pomodori 2 uova sode 160g di tonno all'olio d'oliva olive nere cipolline Ponti formaggio Asiago fres...
Ricetta Maritozzi di salvatore de riso

Maritozzi di salvatore de riso

(22 voti), (3) , (51)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di farina manitoba 150 g di zucchero 3 tuorli 3 bianchi lievito di birra 35 g 75 g di olio evo ...
Ricetta Riso al telefono

Riso al telefono

(21 voti), (2) , (9)
Antipasto facile 20 min 30 min
Ingredienti: 350 g di riso di minestrauna 100 ad 150 g di jambon cuit 125 g di mozzarella una bella manciata di parmigiano sale...
Ricetta Minestra di riso e porri

Minestra di riso e porri

(20 voti), (2) , (236)
Portata principale media 10 min 45 min
Ingredienti: 200 g di riso (Vialone o Arborio) 200 g di porro (mondato) 100 g di patata (pelata) 60 g di burro 50 g di Parmigiano (grattugiato) 50 g di Grovie...
Ricetta Riso all’avocado. combattiamo il colesterolo cattivo

Riso all’avocado. combattiamo il colesterolo cattivo

(20 voti), (34)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: 200 grammi di riso bianco, 1 avocado 1piccola cipolla o un porro 280 grammi di petti di pollo 20 grammi di olio extravergine di oliva sale e pepe....
Ricetta Riso saltato con taccole e curcuma

Riso saltato con taccole e curcuma

(20 voti), (1) , (42)
Portata principale media 30 min 1 ora
Ingredienti: riso 200 gr. mezza cipolla bianca uno spicchio d'aglio 1 bicchiere di vino bianco 100 gr di taccole sbollentate 24 gamberi medi freschi e puliti...


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