Risotto al prosciutto

Ingredienti

• 400 gr di Riso
• Mezza Cipolla
• Aglio
• 100 gr di cubetti di Prosciutto cotto
• Vino bianco
• 1 bustina di Zafferano
• Grana grattugiato
• Olio EVO
• Burro
• Sale
• Circa 1 ,5 L di Brodo ( Io ho usato Brodo fatto con il Dado )