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Riso alla cantonese, la ricetta facile

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2 porzioni
15 min
15 min
facile
Una ricetta perfetta quando si ha voglia di mangiare un piatto nutriente senza passare delle ore ai fornelli. Ottimo anche da mangiare freddo.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
90 gr di riso basmati


60 gr di piselli cotti

100 gr di pancetta a listarelle

2 cucchiai di salsa di soia

Preparazione

  • Tappa 1 - Riso alla cantonese, la ricetta facile
    Cuocete il riso in acqua salata per 10 minuti. Nel frattempo sbattete le uova e preparate una frittata. Una volta cotta, tagliatela a pezzettini.
  • Tappa 2 - Riso alla cantonese, la ricetta facile
    Ora cuocete la pancetta. Quando la cottura è a buon punto aggiungete i piselli, poi i pezzettini di frittata.
  • Tappa 3 - Riso alla cantonese, la ricetta facile
    A questo punto non vi resta che aggiungere il riso e la salsa di soia in padella. Saltate per qualche minuto e togliete la padella dal fuoco.
  • Tappa 4 - Riso alla cantonese, la ricetta facile
    Il riso alla cantonese express è pronto!

Video

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Foto

Riso alla cantonese, la ricetta facile, foto 1Riso alla cantonese, la ricetta facile, foto 2Riso alla cantonese, la ricetta facile, foto 3

Consigli:

Pancetta Abbiamo rivisitato leggermente la ricetta sostituendo il prosciutto cotto a dadini con la pancetta.

Domande:

La mia filippina mette pure carote scottate a pezzettini, e rompe la frittata a pezzetti mentre frigge senza tagliarla in modo cosi' regolare,e senz'altro i cubetti di prosciutto cotto e non pancetta.Questo non per correggere , ma soltanto per aggiungere un modo un po' diverso della ricetta

Rispondere:

Ciao, sì effettivamente ci sono diverse versioni con ingredienti diversi. :-) La nostra è molto buona, se la provi dacci un feedback! A presto...

NON HAI SPECIFICATO QUALE TIPO DI RISO USARE!

Rispondere:

Buongiorno, per questa ricetta bisogna utilizzare il riso basmati. Buona Domenica! :-)






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