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Riso alla cantonese, la ricetta facile

Name: Riso alla cantonese, la ricetta facile
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 90 gr di riso basmati; 2 uova; 60 gr di piselli cotti; 100 gr di pancetta a listarelle; 2 cucchiai di salsa di soia

Portata principale

2 porzioni

15 min

facile

(4.5/5 - 4 voti)
406

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oppure

Una ricetta perfetta quando si ha voglia di mangiare un piatto nutriente senza passare delle ore ai fornelli. Ottimo anche da mangiare freddo.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

90 gr di riso basmati

2 uova

60 gr di piselli cotti

100 gr di pancetta a listarelle

2 cucchiai di salsa di soia

Preparazione

Cuocete il riso in acqua salata per 10 minuti. Nel frattempo sbattete le uova e preparate una frittata. Una volta cotta, tagliatela a pezzettini.
Ora cuocete la pancetta. Quando la cottura è a buon punto aggiungete i piselli, poi i pezzettini di frittata.
A questo punto non vi resta che aggiungere il riso e la salsa di soia in padella. Saltate per qualche minuto e togliete la padella dal fuoco.
Il riso alla cantonese express è pronto!

Video

Petitchef_IT

Consigli:

Pancetta Abbiamo rivisitato leggermente la ricetta sostituendo il prosciutto cotto a dadini con la pancetta.

Segnala un errore nel testo della ricetta

Foto

Riso alla cantonese, la ricetta facile, foto 3

Domande:

La mia filippina mette pure carote scottate a pezzettini, e rompe la frittata a pezzetti mentre frigge senza tagliarla in modo cosi' regolare,e senz'altro i cubetti di prosciutto cotto e non pancetta.Questo non per correggere , ma soltanto per aggiungere un modo un po' diverso della ricetta

Rispondere:

Ciao, sì effettivamente ci sono diverse versioni con ingredienti diversi. :-) La nostra è molto buona, se la provi dacci un feedback! A presto...

NON HAI SPECIFICATO QUALE TIPO DI RISO USARE!

Rispondere:

Buongiorno, per questa ricetta bisogna utilizzare il riso basmati. Buona Domenica! :-)

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