Riso alla cantonese, la ricetta facile

Name: Riso alla cantonese, la ricetta facile
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 90 gr di riso basmati; 2 uova; 60 gr di piselli; 100 gr di pancetta a listarelle; 2 cucchiai di salsa di soia

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2 porzioni

15 min

facile

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Una ricetta perfetta quando si ha voglia di mangiare un piatto nutriente senza passare delle ore ai fornelli. Ottimo anche da mangiare freddo

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

90 gr di riso basmati

2 uova

60 gr di piselli

100 gr di pancetta a listarelle

2 cucchiai di salsa di soia

Preparazione

Cuocete il riso in acqua salata per 10 minuti. Nel frattempo sbattete le uova e preparate una frittata. Una volta cotta, tagliatela a pezzettini.
Ora cuocete la pancetta. Quando la cottura è a buon punto aggiungete i piselli, poi i pezzettini di frittata.
A questo punto non vi resta che aggiungere il riso e la salsa di soia in padella. Saltate per qualche minuto e togliete la padella dal fuoco.
Il riso alla cantonese express è pronto!