Petitchef

Ricetta con zucchine e pangrattato

85 ricette
Ricetta Frittata ortolana con zucchine patate ed emmenthal

Frittata ortolana con zucchine patate ed emmenthal

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 2 uova 1 zucchina media 1 patata media 50 gr formaggio pecorino grattugiato 50 gr emmenthal a dadini 30 gr pangrattato olio extravergine d'oliva sale...
Ricetta Finta frittata con zucchine trifolate e...

Finta frittata con zucchine trifolate e...

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 7-8 zucchine medie 1 panino da 100 g latte fresco q.b. formaggio grattuggiato una manciata di capperi sott'aceto 4-5 pomodorini prezzemolo sale olio...
Ricetta Schiacciatine di patate & zucchine

Schiacciatine di patate & zucchine

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 4 albumi 4 patate medie 4 zucchine grana grattugiato pecorino grattugiato pangrattato mezza cipolla rossa di tropea sale & pepe latte semi di finocc...
Ricetta Zucchine ripiene con pancetta e formaggio

Zucchine ripiene con pancetta e formaggio

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 4 zucchine 100 g di pancetta dolce un pezzetto di cipolla 2 cucchiai d'olio 100 g di formaggio asiago pangrattato sale pepe...
Ricetta Lasagne con caprino, zucchine e noci

Lasagne con caprino, zucchine e noci

Portata principale facile 25 min 5 min
Ingredienti: 500g di pasta per lasagne fresca 6 zucchine 400g di caprino 4 cucchiai di parmigiano 1 tuorlo 4 cucchiai di gherigli di noce erba cipollina pangratta...
Ricetta Sformato di mais e zucchine

Sformato di mais e zucchine

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1,2l di acqua 250 g di farina di mais per polenta 400 g di zucchine 2 uova 1 spicchio di aglio 1 rametto di menta 2 cucchiai di grana padano o...
Ricetta Pasticcio di zucchine e peperoni

Pasticcio di zucchine e peperoni

Portata principale facile 25 min 25 min
Ingredienti: 4 zucchine 2 peperoni 1 patata 4 uova 3 cucchiai di grana grattugiato 3 cucchiai di pangrattato prezzemolo 4 cucchiai di olio sale e pepe...
Ricetta Polpette di tonno rosso aromatizzate all'arancia

Polpette di tonno rosso aromatizzate all'arancia

(12 voti) , (93)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 450 gr di tonno rosso fresco 1 uovo 2 piccole zucchine 3 cucchiai di grana grattugiato origano, timo e basilico fresco aneto essiccato (opzionale) sco...
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Ricetta FRITTATA AL FORNO ESTIVA

FRITTATA AL FORNO ESTIVA

(6 voti) , (106)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 6 uova 2 zucchine 2 patate non troppo grosse 1 peperone 250 g di pomodorini 1/2 cipolla 1/2 bicchiere di latte 1 cucchiaio di prezzemolo tritat...
Ricetta Fritto misto alla bolognese

Fritto misto alla bolognese

(3 voti) , (105)
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: 4 patate 4 pezzi di cavolfiore 4 cuori di carciofo 4 broccoletti 4 cipolle 4 zucchine 4 pezzetti di pollo 4 pezzetti di fegato di vitello 4 pe...
Ricetta Misto di Verdure al forno

Misto di Verdure al forno

(3 voti) , (73)
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 500 g Patate 1 Cipolla tagliata a cerchi sottilissimi 2 Peperoni 500 g Melanzane 3 Zucchine 3 Pomodori maturi Timo 100 g Percorino grattugiato ...
Ricetta Medaglioni vegetariani

Medaglioni vegetariani

(2 voti) , (61)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 1 melanzana, mirepoix (zucchina, carota, scalogno), 1 mozzarella, 2 uova, pangrattato, q.b olio, sale e pepe di cayenna...
Ricetta Polpettone di pollo light

Polpettone di pollo light

(2 voti) , (1) , (12)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 500 g petto di pollo 1 zucchina media 1 uovo 2 cucchiai pangrattato 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio rosmarino fresco 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio ...
Ricetta Tortino di patate francese - hachis parmentier

Tortino di patate francese - hachis parmentier

(17 voti) , (4) , (110)
Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: 500 g di carne macinata mista 50 g di burro 2 bicchieri di salsa di pomodoro 1 bicchiere di vino bianco 2 spicchi di aglio 1 kg di zucchine 1,5 kg di ...
Ricetta Tronchetti di merluzzo con verdure al forno

Tronchetti di merluzzo con verdure al forno

(7 voti) , (58)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 250 gr di tronchetti di merluzzo surgelati 8 gamberi freschi o surgelati 1 melanzana (vanno bene anche quelle grigliate surgelate) 1 zucchina (vanno b...
Ricetta Spigola ripiena in crosta di zucchine, accompagnata da cialde di grana ripiene di mousse di tonno

Spigola ripiena in crosta di zucchine,accompagnata da cialde di grana ripiene di mousse di tonno

(3 voti) , (38)
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: 2 spigole 3 zucchine 2 cucchiai pangrattato rosmarino fresco prezzemolo fresco pomodorini lattuga 60g grana padano gusto classico di http://www.grok.i...
Ricetta Crumble di verdure con tofu al basilico

Crumble di verdure con tofu al basilico

(2 voti) , (16)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 2 zucchine 2 carote 1 porro 1 finocchio un gambo di sedano olio evo trito di rosmarino, timo, erba cipollina 100 g di tofu al basilico sale, pepe Pe...
Ricetta Polpettone di verdure con scamorza affumicata

Polpettone di verdure con scamorza affumicata

(1 voto) , (20)
Portata principale media 1 h 30 m 1 h 10 m
Ingredienti: 700 g di patate 60 g di parmigiano grattugiato 1 uovo e 1 tuorlo 75 g di taleggio 50 g di scamorza affumicata Le verdure 2 scalogni 150 g di zucchine...
Ricetta Polpettine alle verdure e con il tonno

Polpettine alle verdure e con il tonno

(1 voto) , (17)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 ml di latte parzialmente scremato 250 ml di acqua sale, noce moscata olio extravergine di oliva 2 carote 2 zucchine 1 tazza di pisellini 1 noce d...
Ricetta Riso farcito al forno e...alla ricca!!!!

Riso farcito al forno e...alla ricca!!!!

(1 voto) , (11)
Portata principale facile 25 min 42 min
Ingredienti: Per il risotto: 320 g di riso per risotti 3-4 cucchiai di olio extra vergine 2 dadi per brodo di carne 1/2 cipollina tritata Acqua bollente 2- 3 cuc...
Ricetta Trancio salmone impanato

Trancio salmone impanato

(2 voti) , (11)
Portata principale Difficile 1 ora 20 min
Ingredienti: 1 trancio di salmone 2 zucchine 100g formaggio cremoso (come la philadelphia) 3 cucchiai pangrattato 50ml vinchef http://www.facebook.com/Vinchef prez...
Ricetta Spiedini di trota al bbq

Spiedini di trota al bbq

(1 voto) , (2)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 trota da 400 gr 1 zucchina 12 pomodorini pachino pangrattato q.b. 2 funghi champignon 6 fogioline di salvia 6 fogioline di basilico 1 spicchio di ...
Ricetta Quiche di verdure

Quiche di verdure

Antipasto media 1 ora 45 min
Ingredienti: 1 disco di pasta sfoglia o brisée (circa 230 g) 2 zucchine piccole tagliate a cubetti 1 piccola melanzana tagliata a cubetti 1 pomodoro grande tagl...
Ricetta Plumcake di sfoglia

Plumcake di sfoglia

Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 zucchine medie 60 gr di parmigiano reggiano 2 uova medio grandi una presa di sale 40 gr di pangrattato se gradite, del pep...


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