Bastoncini di pesce in friggitrice ad aria: croccanti, leggeri e facili da preparare!

Preparazione

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  Come prima cosa tamponare il filetto di merluzzo con carta assorbente per eliminare l'umidità in eccesso (in questo modo la panatura aderirà meglio alla carne).
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  Tagliare il filetto di merluzzo a bastoncini più o meno della stessa misura.
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  Sbattere l'uovo in una ciotola e aggiungere sale e pepe nero.
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  Passare i pezzi di merluzzo nella farina, utilizzando una pinza per facilitarne il processo.
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  Poi nella ciotola con l'uovo sbattuto.
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  Infine, impanare uniformemente con il pangrattato, assicurandosi che aderisca bene su tutta la superficie (meglio aiutarsi con le mani).
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  Disporre i bastoncini di pesce nel cestello della friggitrice ad aria, foderato con carta da forno, e spruzzare con olio spray. Cuocere a 190° per 10 minuti, girandoli a metà cottura.
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  I bastoncini di pesce in friggitrice ad aria sono pronti. Aggiungere un pizzico di sale e servire caldi!