Crocchette di broccoli al forno

Name: Crocchette di broccoli al forno
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: it
Ingredients: 1 cespo di broccoli; 30 gr di pangrattato; 30 gr di parmigiano; 1 uovo; 1 cipolla; sale; pepe; olio di oliva

Antipasto

5 porzioni

20 min

facile

(4.4/5 - 23 voti)
8
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Una ricetta facile e gustosa. Queste crocchette di broccoli andranno a ruba!

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Preparazione

Lessate le cime per circa 10 minuti in acqua bollente
Scolatele e riducetele in poltiglia
Ora aggiungete il pangrattato, il parmigiano, l'uovo, le cipolle tagliate finemente, il sape ed il pepe. Quindi mescolate per bene fin quando non avrete un composto omogeneo.
Formate delle crocchette con le mani. Disponetele su una teglia e spennellate ogni crocchetta con l'olio di oliva.
Infornate per 20 minuti a 180°C.
Le crocchette di broccoli sono pronte!

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Petitchef_IT

Consigli:

Con lo stesso procedimento potete anche preparare delle crocchette di cavolfiore

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Domande:

Posso prepararle il giorno prima e riscaldarle al momento di servire

Rispondere:

Ciao, Chiaramente sono più buone appena sfornate ma volendo puoi anche riscaldarle il giorno dopo. Facci sapere come ti sono venute! :-)

Salve Premetto che io non mangio broccoli o cavolo, Ho provato qst ricetta incuriosita dalla recensione che dice che non sembrano broccoli e devo dire che concordo pienamente. Promossa a pieni voti .:)

Rispondere:

Fantastico. Siamo felici che ti sia piaciuta la nostra ricetta! :-)

Commenti dei membri:

usermonic, 10/02/2019

Buona e veloce.
Io non mangiavo broccoli ma con qst ricetta ora gli mangio!

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Risposta Petitchef:

Ottimo. I broccoli fanno molto bene! ;-)

Leonardo-Altavilla, 19/10/2018

Facile da preparare e quando l’ho presentata agli ospiti non credevano fossero broccoli. Buonissima

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Risposta Petitchef:

Fantastico. Siamo felici che ti sia piaciuta la ricetta, Leonardo! :-)

28/12/2016

Ottima alternativa ai "soliti" antipasti, semplice e veloce da preparare!

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Risposta Petitchef_IT:

Grazie per il tuo feedback! ;-)

17/03/2020

È possibile usare la farina anziché il pane grattugiato? Grazie

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Risposta Petitchef:

Ciao, meglio usare il pangrattato per questa ricetta :-)

giovanna, 17/02/2020

Grazie per la risposta proverò a metterne poca

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Risposta Petitchef:

Ciao Giovanna, la cipolla serve a dare più gusto alla ricetta. Puoi evitare di metterla se non proprio non la digerisci ma il sapore delle crocchette non sarà lo stesso! :-)

stella, 26/11/2019

Buonissime

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Risposta Petitchef:

Visto che bella ricetta? :-) Dai anche un'occhiata al nostro ricettario dedicato alle crocchette!
https://www.petitchef.it/articoli/ricette/ricette-crocchette-aid-2421

pattydozza, 18/10/2018

Provero' sicuramente. ricetta molto interessante

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Risposta Petitchef:

Grazie! Provala e facci sapere se ti è piaciuta :-)

16/12/2016

Penso proprio che così mio marito gradirà anche questa verdura. Bell'idea. Grazie ancora.