Petitchef

Ricetta a base di pangrattato

992 ricette
Ricetta Passatelli al pesce con pesto alla genovese

Passatelli al pesce con pesto alla genovese

(1 voto)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: per i passatelli 8 uova 8 cucchiai di farina 8 cucchiai di pangrattato 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 grattugiata di noce moscata 1 cucchiaino...
Ricetta Terrina di broccoli e patate con olive, pinoli e capperi

Terrina di broccoli e patate con olive, pinoli e capperi

(1 voto), (8)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: broccoli patate 1 spicchio d'aglio due ciuffi di prezzemolo un tazza di olive nere taggiasche un cucchiaio di capperi due cucchiai di pinoli una manc...
Ricetta Aragosta al burro aromatico

Aragosta al burro aromatico

(1 voto), (2)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 coda di aragosta (500g circa) 1 carota 1 costola di sedano 1 porro 1 cipolla 80g di burro 1 mazzetto di erba cipollina 1 ciuffo cerfoglio 1 spicchi...
Ricetta Filetti di sogliola al martini( anche a microonde)

Filetti di sogliola al martini( anche a microonde)

(1 voto), (3)
Portata principale facile 25 min 444 kcal
Ingredienti: 600 g di filetti di sogliole burro q.b 2 cucchiai di pangrattato prezzemolo triturato q.b 1 dl di martini dry sale pepe nero macinato...
Ricetta Sarde con peperoni

Sarde con peperoni

(1 voto)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 1/2 kg sarde fresche Pangrattato olio per friggere sale qb...
Ricetta Orecchiette con involtini di mortadella e premi

Orecchiette con involtini di mortadella e premi

(1 voto), (3)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: 160 g di orecchiette 1 barattolo di passata di pomodoro 1 cipolla piccola 2 foglie di basilico 6 fette di mortadella 3 cucchiai di formaggio grattugi...
Ricetta Involtini di pesce spada alla messinese

Involtini di pesce spada alla messinese

(1 voto), (40)
Portata principale media 20 min 204 kcal
Ingredienti: aglio olio extra vergine di oliva pangrattato parmigiano grattuggiato, -abbondante prezzemolo capperi pomodori...
Ricetta Idee con il cavolfiore: terrina light e polpette al forno

Idee con il cavolfiore: terrina light e polpette al forno

(8 voti), (6)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1) - un cavolfiore mezza cipolla bianca una noce di burro due bicchieri di latte sale, pepe, noce moscata due cucchiai abbondanti di parmigiano grattu...
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Ricetta Cotolette di pollo in carpione

Cotolette di pollo in carpione

(7 voti), (3)
Portata principale facile 40 min 379 kcal
Ingredienti: 600g di fettine di petto di pollo 2 cipolle 1 costa di sedano 1 carota 1 rametto di timo 1 pezzetto di stecca di cannella 3-4 chiodi di garofano 1,5d...
Ricetta Torta salata di zucchini, mozzarella e pomodori

Torta salata di zucchini,mozzarella e pomodori

(5 voti), (7)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 kg circa di zucchini 250 g di mozzarella 250 g di pomodori maturi e sodi 60 g di parmigiano grattugiato qualche fogli...
Ricetta Polpette alla 'nduja

Polpette alla 'nduja

(4 voti), (5)
Portata principale media 20 min 10 min
Ingredienti: mezzo chilo di carne macinata (ma anche con il bollito vengono spettacolari) 1 etto di parmigiano 1 uovo 1 spicchio d?aglio 2 cucchiai di ?nduja la mo...
Ricetta Peperoni alla palermitana

Peperoni alla palermitana

(3 voti), (3)
Portata principale facile 10 min 35 min
Ingredienti: 1 kg di peperoni di diversi colori 70 g di uvetta 50 g di pinoli un bicchiere scarso di aceto bianco due cucchiai di zucchero 70 g di pangrattato agl...
Ricetta Polpette di quinoa e seitan

Polpette di quinoa e seitan

(3 voti), (12)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 4 tazze di quinoa cotta 3 fette di seitan affumicato tritato 2 spicchi d'aglio tritati 1 c cumino in polvere prezzemolo fresco coriandolo fresco shoy...
Ricetta Medaglioni di tonno alla provenzale

Medaglioni di tonno alla provenzale

(3 voti), (6)
Portata principale facile 50 min 437 kcal
Ingredienti: 4 medaglioni di tonno rosso 4 pomodori maturi 6 cucchiai di olio d’oliva 2 spicchi d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo 4 cucchiai di pangrattato 10cl d...
Ricetta Baccalà lardellato in crosta di mandorle

Baccalà lardellato in crosta di mandorle

(2 voti), (3)
Portata principale media 10 min 10 min
Ingredienti: 8 pezzi di baccalà fresco(2 a testa nel mio caso!) 8 fette di lardo di colonnata q.b. di pangrattato,grana grattuggiato,prezzemolo 1 tazza di mandorle...
Ricetta Tegamini singoli di filetti di pesce spatola (o bandiera) ai carciofi

Tegamini singoli di filetti di pesce spatola (o bandiera) ai carciofi

(2 voti), (1)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: pesce spatola o bandiera circa kg 1 (equivale a gr 650 di filetti) ; carciofi 6; sedano gr 50; cipolla gr 50; aglio 1 spicchio; pangrattato 4 cu...
Ricetta Canederli di zucchine in salsa di aglio

Canederli di zucchine in salsa di aglio

(2 voti), (41)
Portata principale facile 40 min 749 kcal
Ingredienti: 6 panini raffermi 7dl di latte 5 cucchiai di panna 3 zucchine 1 testa d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo 80g di grana padano grattugiato 3 cucchiai di fa...
Ricetta Zucchine ripiene di purè

Zucchine ripiene di purè

(2 voti), (76)
Antipasto facile 10 min 30 min
Ingredienti: 3 zucchine 3 patate medie 3 pomodorini 2 cucchiai di grana grattugiato ½ spicchio d?aglio tritato 1 uovo 1 noce di burro qualche fogliolina di prezze...
Ricetta Cernia alla ligure

Cernia alla ligure

(1 voto), (2)
Portata principale facile 45 min 20 min
Ingredienti: 4 filetti di cernia di 150-200 g l’uno 1 peperone giallo 2 pomodori 70 g di melanzana 5 olive liguri in salamoia 3 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai...
Ricetta Crocchette di pollo e patate

Crocchette di pollo e patate

(1 voto), (85)
Portata principale media 1 h 10 m 459 kcal
Ingredienti: 3 patate 1 cipolla 1 petto di pollo 2 uova 40 g di parmigiano reggiano grattugiato 3 cucchiai di pangrattato + il pangrattato per la panatura 1 mazze...
Ricetta Ova'a municale(uova alla monacale):sicilia -monachine

Ova'a municale(uova alla monacale):sicilia -monachine

(1 voto), (19)
Antipasto facile 20 min 442 kcal
Ingredienti: 4/6 uova besciamella densa oppure ricotta parmigiano reggiano noce moscata 100 g di prosciutto cotto a dadini prezzemolo sale pepe farina e pangratta...
Ricetta Polpette di melanzane alla menta

Polpette di melanzane alla menta

(3 voti), (130)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 500g di melanzane 1 dl di salsa di pomodoro al basilico 150g di pecorino invecchiato 100g di pangrattato 1 ciuffo prezzemolo 1 rametto di menta 1 ram...
Ricetta Peperoni ripieni di tonno e ricotta

Peperoni ripieni di tonno e ricotta

(2 voti), (24)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 2 peperoni 2 scatolette di tonno 2 cucchiai di ricotta vaccina 3 fili di erba cipollina ½ cucchiaino di capperi 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato...
Ricetta Venerdì pesce: crumble di salmone e finferli.

Venerdì pesce: crumble di salmone e finferli.

(1 voto), (1)
Portata principale facile 40 min 1232 kcal
Ingredienti: 250 g di finferli 500 g di filetto di salmone vino bianco per sfumare q.b. panna di soia q.b. 2 cucchiai di pangrattato 3 cucchiai di semi di zuc...


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