Petitchef

Camembert impanato

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2 porzioni
20 min
1 min
facile
Volete provare una ricetta particolare? Comprate un camembert e seguite il nostro procedimento spiegato passo a passo. Un ottimo piatto da accompagnare con una insalata mista.

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Ingredienti

Numero di porzioni: 2
1 camembert

2 cucchiai di farina


150 gr di pangrattato

Olio per friggere

Materiale

Friteuse

Preparazione

  • Tappa 1 - Camembert impanato
    Tagliate il camembert freddo in 8 parti uguali
  • Tappa 2 - Camembert impanato
    Impanate ogni pezzo nella farina. Poi immergeteli nell'uovo sbattuto aiutandovi con due forchette
  • Tappa 3 - Camembert impanato
    A questo punto passateli nel pangrattato. Quindi immergeteli nuovamente nell'uovo sbattuto e, per finire, un'ultima panatura con il pangrattato. (Questo procedimento vi permetterà di avere uno strato esterno abbastanza spesso che proteggerà il formaggio durante la cottura)
  • Tappa 4 - Camembert impanato
    Ora mettete i pezzi impanati nel congelatore per 20 minuti
  • Tappa 5 - Camembert impanato
    Passato questo tempo, cuocete in olio caldo (190°C) per 1 minuto. Devono essere dorati.
  • Tappa 6 - Camembert impanato
    Il camembert impanato è pronto. Buon Appetito!

Consigli:

Cottura in padella : Se non avete la friggitrice potete utilizzare una padella. Abbiate cura di non prolungare la cottura.

Cottura in forno : Mettete i pezzi impanati in una teglia ricoperta da carta da forno. Versatevi su un filo d'olio e cuocete per 15 minuti a 180°.

Foto

Camembert impanato, foto 1Camembert impanato, foto 2Camembert impanato, foto 3Camembert impanato, foto 4




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