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Ricetta a base di porro

545 ricette

Il porro è una verdura dal gusto deciso simile a quello della cipolla, ma è più digeribile e spesso viene utilizzato come suo sostituto. Si adatta sia a una cucina rustica che a quella raffinata ed è un ottimo aromatizzante. E' squisita la frittata con i porri, come pure la minestra e diventano un contorno gustosissimo cucinati in umido. Il porro può essere anche protagonista di secondi piatti se preparato al forno con besciamella e prosciutto e diventa raffinatissimo nei fagottini con robiola e salmone.

Ricetta Vellutata di zucca con patate

Vellutata di zucca con patate

(68 voti) , (7) , (861)
senza glutine
Antipasto facile 40 min 116 kcal
Ingredienti: 300 gr di Zucca 2 Patate (medie) 200 ml di panna fresca 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaino di pepe 1 cucchiaino di sale 1/2 porro...
Ricetta Salmone al cartoccio

Salmone al cartoccio

(20 voti) , (3) , (565)
senza glutine
Portata principale facile 40 min 227 kcal
Ingredienti: 2 filetti di salmone 2 carote 1 porro sale pepe timo...
Ricetta Crema di porri e patate

Crema di porri e patate

(15 voti) , (2) , (408)
Antipasto facile 1 ora 191 kcal
Ingredienti: 500 gr di patate 3 porri (media grandezza) 1 scalogno 1 dado da cucina burro sale pepe acqua...
Ricetta Muffins salati ai porri

Muffins salati ai porri

(10 voti) , (296)
Antipasto facile 55 min 182 kcal
Ingredienti: 2 porri 1 cucchiaino di burro 1 scalogno 50 ml di vino bianco 50 ml di panna fresca Sale q.b. pepe q.b. noce moscata q.b. 2 uova 2 cucchia...
Ricetta Porri cremosi

Porri cremosi

(5 voti) , (174)
Contorni facile 50 min 97 kcal
Ingredienti: 3 porri 1 scalogno 50 ml di vino bianco 100 ml di panna fresca burro sale pepe noce moscata...
Cosa preparare con i porri? Ecco 12 sfiziose ricette

Cosa preparare con i porri? Ecco 12 sfiziose ricette

(35 voti)

Con il porro si possono preparare un'infinità di ricette ma è davvero ideale se impiegato per zuppe, vellutate, risotti o torte salate. Qui trovate le migliori ricette scelte per voi!

Ricetta Vellutata di verdure con il bimby

Vellutata di verdure con il bimby

(3 voti) , (22)
senza glutine
Antipasto facile 30 min 104 kcal
Ingredienti: 150gr di porri (solo la parte bianca) 200gr di patate 120 gr di rapa 360gr de carote 200gr de sedano rapa 1 spicchio d'aglio 1 cipolla dorata 2...
Ricetta Nasi goreng, un piatto indonesiano con pollo e gamberetti

Nasi goreng, un piatto indonesiano con pollo e gamberetti

(2 voti)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 3 cucchiai di olio di sesamo 2 uova 1 spicchio d'aglio 1 scalogno 1 carota 1 porro (solo la parte bianca) 1 peperone lungo 100 gr di pollo 15 ...
Ricetta Porri gratinati con prosciutto e formaggio

Porri gratinati con prosciutto e formaggio

(2 voti) , (397)
senza glutine
Portata principale facile 40 min 396 kcal
Ingredienti: 4 porri 3 cucchiai di olio d'oliva 3 fette di prosciutto cotto 5 fettine di formaggio filante (noi abbiamo usato la scamorza) 150 gr di emmental g...
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Ricetta Zuppa in crosta

Zuppa in crosta

(7 voti) , (172)
Portata principale facile 1 h 30 m 653 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 500 gr di patate 3 porri (media grandezza) 1 scalogno 1 dado da cucina 1 noce di burro sale pepe acqua 1 tuorlo d'u...
Ricetta Capesante croccanti

Capesante croccanti

(4 voti) , (291)
Antipasto facile 45 min 20 min
Ingredienti: 6 fogli di pasta brik 1/2 porro 150 gr di Capesante pinoli olio d'oliva 1/2 limone...
Il Porro: scoprite i benefici di questo ortaggio

Il Porro: scoprite i benefici di questo ortaggio

(51 voti)

Il porro è un ortaggio che appartiene alla stessa famiglia dell'aglio e della cipolla. Non fatevi ingannare dal suo aspetto modesto: il suo valore nutritivo è semplicemente eccezionale. Ecco una panoramica delle proprietà di questo ortaggio.

Ricetta Zuppa di porri, latte di cocco e curry

Zuppa di porri, latte di cocco e curry

(3 voti) , (168)
Antipasto facile 10 min 30 min
Ingredienti: 1 cucchiaio di olio d'oliva 1/2 cipolla 500 gr di porri Sale q.b. Pepe q.b. 1 cucchiaio di curry (abbondante) 200 ml latte di cocco Per la de...
Ricetta Pot-au-feu - bollito alla francese

Pot-au-feu - bollito alla francese

(2 voti) , (2) , (60)
Portata principale facile 20 min 4 ore
Ingredienti: 750 gr di muscolo di manzo 3 cipolle 1 costa di sedano 3 carote 2 porri 2 rape 2 patate 1 osso buco 1 mazzetto di erbe aromatiche acqua q.b....
Ricetta Vellutata di finocchi con mela e sesamo nero

Vellutata di finocchi con mela e sesamo nero

Portata principale facile --
Ingredienti: 1 porro piccolo 600 g finocchi 2 coste sedano bianco 1 mela bianca 250 ml di latte vegetale senza zucchero 500 ml brodo vegetale q.b. olio extr...
Ricetta Risotto asiago e porro

Risotto asiago e porro

(36 voti) , (298)
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: Riso di buona qualità Porro Asiago (io ho usato quello stagionato) Parmigiano Burro Brodo...
Ricetta Flan ai cardi e porro

Flan ai cardi e porro

(7 voti) , (141)
Antipasto media 20 min 1 h 30 m
Ingredienti: 350 gr di cardi 100 gr di porro 3 uova 100 gr di pecorino stagionato 125 gr di panna 125 gr di latte sale e pepe qb...
Ricetta Torta salata con porro, cipolla rossa, speck, crescenza e taleggio

Torta salata con porro, cipolla rossa, speck, crescenza e taleggio

(5 voti) , (18)
Altro facile 20 min 25 min
Ingredienti: 1 cf di pasta sfoglia 1/2 cf di ricotta 1 cf di crescenza 1 zucchina solitaria 1 piccolo porro 1 cipolla rossa qualche fetta di speck 1 pezzettino di...
Ricetta Filetto con porcini e porro croccante

Filetto con porcini e porro croccante

(5 voti) , (159)
senza glutine
Portata principale facile 50 min 400 kcal
Ingredienti: 400 g di filetto di maiale 200 g di funghi porcini freschi 1 aglio 1 porro 1 bicchiere di vino bianco Sale Olio per friggere...
Ricetta Maccheroni allo speck e salsa di porro

Maccheroni allo speck e salsa di porro

(4 voti) , (59)
senza glutine
Portata principale facile 40 min 228 kcal
Ingredienti: 300 gr. di maccheroni, 100 gr. di speck tagliato a dadini, 100 gr. di porro, mezzo bicchiere di latte, 30 gr. di burro, 2 cucchiai di olio evo, 4 cucc...
Ricetta Risotto con salsiccia, porro e marmellata ai mirtilli rossi

Risotto con salsiccia, porro e marmellata ai mirtilli rossi

(1 voto) , (19)
Portata principale media 26 min 270 kcal
Ingredienti: 180 gr riso marmellata ai mirtilli rossi di Rigoni di Asiago 1 porro salsiccia sale, pepe brodo...
Ricetta Rustica di porro formaggio e zucchine

Rustica di porro formaggio e zucchine

(1 voto) , (1) , (68)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 100 g di caciotta semistagionata 2 zucchine 1 porro 2 uova Olio buono 3 cucchiai di parmigiano grattuggiato Pepe Sale...
Ricetta Porro al forno cn salsa umeboshi

Porro al forno cn salsa umeboshi

(1 voto) , (6)
Contorni media 10 min 15 min
Ingredienti: quattro porri medio piccoli una prugna umeboshi un cucchiaio di tamari due cucchiai di olio un cucchiaio di nori in fiocchi acqua q.b....
Ricetta Risotto con gamberi, porro e zucchine

Risotto con gamberi, porro e zucchine

(22 voti) , (567)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 20 gamberi o mazzancolle 3 zucchine medie 1/2 porro o 1 cipolletta dorata 4 tazzine da caffè di riso olio evo, sale e pepe...
Ricetta Involtini di tacchino al lime con mango e porro

Involtini di tacchino al lime con mango e porro

(15 voti) , (2) , (107)
senza glutine
Antipasto media 45 min 109 kcal
Ingredienti: 2 fettine di petto di tacchino 2 foglie di porro 1 lime 1/4 mango...
Ricetta Crema di zucca e porro

Crema di zucca e porro

(8 voti) , (3) , (110)
Portata principale media 1 h 15 m 121 kcal
Ingredienti: 500 gr. di zucca 1 patata 1 porro piccolo 250 ml di latte brodo q.b. olio q.b. 1 rametto di rosmarino sale q.b....


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