Penne con porri, pancetta e pecorino: la ricetta cremosa e saporita pronta in pochi minuti

Name: Penne con porri, pancetta e pecorino: la ricetta cremosa e saporita pronta in pochi minuti
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di penne; 250 g di porri; 200 g di pancetta a listarelle; 40 gr pecorino grattugiato; olio; sale; basilico

Portata principale

facile

35 min

562 Kcal

Le penne con porri, pancetta, pecorino e basilico sono un primo piatto semplice e gustoso, perfetto per chi cerca una ricetta veloce ma dal sapore intenso. Le penne vengono cotte al dente e condite con un sugo cremoso a base di porri morbidi e pancetta croccante, per un contrasto di consistenze irresistibile. Il tutto è arricchito da pecorino grattugiato e basilico fresco, che donano un tocco aromatico e saporito. Il profumo del basilico e la croccantezza della pancetta si fondono con la morbidezza dei porri, regalando un piatto ricco e avvolgente che conquisterà tutti fin dal primo assaggio.

Ingredienti

400 g di penne
250 g di porri
200 g di pancetta a listarelle
40 gr pecorino grattugiato
olio
sale
basilico

Costo stimato: 3.98€ (0.99€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura15 min

Scaldare qualche cucchiaio di olio in una padella con il basilico tritato, unire i porri affettati a rondelle, salare leggermente e cuocere a fuoco basso con coperchio fino a quando non saranno morbidi.
A cottura quasi ultimata insaporire con la pancetta e alzare la fiamma per un paio di minuti in modo da farla dorare.
Lessare le penne al dente e quando sono pronte scolarle e versarle nella padella con in condimento.
Aggiungere il pecorino grattugiato, mescolare fino ad amalgamare il tutto e servire. Le penne con porri, pancetta e pecorino

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FAQ ❓

Quali sono i segreti per ottenere una crema perfetta per le penne con porri e pancetta?

Per una crema perfetta, assicurati di cuocere i porri a fuoco basso fino a renderli morbidi e di aggiungere la pancetta solo alla fine per mantenerne la croccantezza.