Porri al forno

Ingredienti

• 3 porri medi
• sale affumicato,
• olio,
• aceto balsamico,
• pepe nero q.b.

Preparazione

• Lavare bene i porri, spuntarli nella parte più dura e verde finché le foglie non saranno tenere.
• Sistemarli in una teglia con carta da forno divisi a metà e conditi con sale affumicato, olio, pepe e se gradite un filo di aceto balsamico.
• Cuocerli per circa venti minuti a 170° (controllate che non si brucino, il tempo di cottura è direttamente proporzionale alla grandezza dei porri). Servirli caldi o tiepidi.

Consigli

Vi consiglio di scegliere dei porri non troppo grandi altrimenti vi sarebbero troppe foglie da scartare perchè dure e fibrose.

Domande

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