Petitchef

Torta salata di ricotta, porri e wurstel

Una torta salata come antipasto o secondo alternativo! Si possono fare in mille modi, questa contiene i porri addolciti in cottura e golosi wurstel!
Antipasto
6 porzioni
20 min
20 min
facile

Ingredienti

6

Preparazione

  • Stendere la pasta sfoglia in una teglia tonda di alluminio o altro tipo e bucarla con i rebbi della forchetta su tutta la superficie.
  • Lavare, pulire e tagliare a rondelle i porri, metterli in una padella con un po' di olio, acqua e sale e farli stufare finchè non saranno cotti.

    Lasciateli un po' intiepidire. Nel frattempo mettete la ricotta in una ciotola con un pizzico di sale, aggiungete abbondante parmigiano grattugiato e i wurstel tagliati a dadini.
  • Unite i porri e le uova e mescolate bene. Versate il composto nello stampo con la pasta sfoglia e con quella in eccesso formate il bordo e le griglie come da foto. Mettete in forno a 200 finchè la pasta non risulta ben dorata.


Domande:




Commenti dei membri:

25/09/2015

Squisita

(0) (0) Abuso
11/03/2013

STUPENDAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuso
20/01/2013

Molto buona questa ricetta.Cumplimenti

(0) (0) Abuso
19/01/2013

Mi ispira molto e al più presto la farò.... :)

(0) (0) Abuso

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