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Ricetta con la crema
Crema di patate
Crema di porri e patate
Crema di porri e patate
Durante le rigide giornate invernali non c'è niente di meglio di un gustoso piatto caldo. Oggi vi proponiamo una deliziosa crema di ortaggi da preparare con i porri e le patate: una ricetta semplice e salutare che piacerà sicuramente a tutta la famiglia
Preparazione
Sciogliete il burro in una pentola e rosolate lo scalogno sminuzzato
Aggiungete le patate a dadini e fatele cuocere per qualche minuto. Poi aggiungete anche i porri tagliati a rondelle e mescolate per bene.
Coprite con l'acqua e aggiungete il sale, il pepe ed il dado da cucina. Quindi portate ad ebollizione e lasciate in cottura per 30 minuti
Passato questo tempo, versate il contenuto della pentola in un frullatore e mixate fino a quando non avrete un composto cremoso
La crema di porri e patate e pronta. Buon appetito!
Consigli: Per una vellutata : aggiungete 100 ml di panna calda prima di mettere la preparazione nel frullatore
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