Ingredienti: ½ l di panna ½ l di latte Un baccello di vaniglia Tre tuorli 4 fogli di colla di pesce 150 g di zucchero 10 cucchiai di Vinsanto Cantucci 80 g...
Ingredienti: per crostate e biscotti Molino Rossetto : 400 gr farina zucchero e lievito 120 burro morbido -1 uovo 1 tuorlo Crema al cacao : 100 gr zucchero 3...
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 250 g di piselli un mazzetto di asparagi selvatici 100 g di pancetta affumicata 3 uova 60 g di grana grattuggiata 50 ml...
Ingredienti: Sfoglia di 3 uova Ripieno: -10 carciofi 150 g prosciutto di parma dolce tagliato sottile 150 g prosciutto cotto 50 g mollica di pane 100 g...
Ingredienti: 1 kg di guance di manzetta 1 cipolla 30 g di burro olio extravergine farina bianca 300 cucchiaio di panna fresca 30 g di lardo 150 cucchiaio di...
Ingredienti: 4 porri 4 uova intere e 2 tuorli 1,5 dl di panna fresca 1,5 dl di latte fresco 2 cucchiai di farina 40 g di parmigiano grattuggiato Un po di scorza...
Ingredienti: 3 bei pezzi di coniglio a testa 2 cucchiai di senape di digione forte una fetta sottile di pancetta affumicata 2 cucchiai d'olio di semi 1 cipolla...
Ingredienti: 500 ml di latte intero di OTTIMA qualità 500 ml di panna fresca 280 gr di zucchero 1/2 cucchiaino da thè di bicarbonato 1/2 baccello di vaniglia
Ingredienti: Torta stampo a campana piccolo : Crema al latte 100 gr di gocce di cioccolato 4 cucchiai di Nutella Per decorare: 150 gr. di codette di zucchero...
Ingredienti: Per gli gnocchi di ricotta: 500 g di ricotta 200 g di farina 4 cucchiai di pangrattato sale noce moscata Per il sugo: 160 g di puntatelle ottenute...
Ingredienti: 1) 1 pan di spagna 600 gr di ricotta fresca 500 gr di panna fresca 5 cucchiai di zucchero 50 gr di gocce di cioccolato 1 vaschetta di fragoline...
Ingredienti: 600 g baccalà dissalato 500 ml latte 400 ml panna 190 g farina 80 g burro 1 cipolla 2 spicchi agli prezzemolo sale q.b. 2 uova farina pan grattato...
Ingredienti: 200 g. di farina 00 50 g. di amido 100 g. di burro o margarina 100 g. di zucchero un pizzico di sale 2 uova 2 bustine di vanillina 3 cucchiai di...
Ingredienti: 500 gr. di farina manitoba 500 gr. di farina 00 250 gr di panna da cucina 1 cubetto di lievito 1 goccino di latte 1 punta di cucchiaino di...
Ingredienti: 200 g di philadelphia 180 g di panna acida 200 g di polpa di mango 2 lime 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di zucchero di canna 100 ml di latte...
Ingredienti: 1 dose di pan di spagna Crema al cioccolato: 100 g cioccolato fondente 50 g di farina 1 uovo intero + 2 tuorli 500 ml di latte 30 g di margarina...
Ingredienti: 1) Per i dischetti allo yogurt : 250 g di yogurt alla nocciola 2 uova fresche 150 g di farina 00 100 g di zucchero 1 cucchiaino raso di lievito in...
Ingredienti: Per il pan di spagna: 40 gr di tuorli d'uovo 100 gr di albumi 110 gr di zucchero a velo 15 gr di cacao 20 gr di fecola Per la bavarese: 300 gr di...
Ingredienti: Per la sfoglia: 300 g di farina 150 g di margarina 50 ml di acqua 1 pizzico di sale Per il ripieno: 250 g di ricotta 200 ml di panna da cucina 150...
Ingredienti: Per la base al caffè : 2 uova 14 g caffè macinato 75 g zucchero 66 g farina bianca un pizzico di sale Per la mousse al caffè e cioccolato : 100 ml...
Ingredienti: per la base: 250 g di biscotti secchi 30 g di zucchero 100 g di burro per la crema: 3 uova 100 g di zucchero 2 arance + 1 per la decorazione 3...
Ingredienti: 250 g ricotta cremosa 50 dl di panna fresca 60 g torrone classico alle nocciole 1 uovo grande 40 g miele di acacia un pizzico di sale pezzetti di...
Ingredienti: 300 g savoiardi soffici 150 g cioccolato fondente 50 g zucchero semolato fine 50 g burro salato 5 uova una caffettiera da otto tazze caffé 2-3...
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