Ricetta della panna cotta
92 ricette
La panna cotta è un dolce al cucchiaio di origini piemontesi, famoso ormai in tutto il mondo. Molto simile al budino, la ricetta classica viene realizzata con ingredienti quali panna, zucchero e vaniglia. Una volta cotti sul fuoco viene aggiunta la colla di pesce. Esistono moltissime varianti della panna cotta, diverse delle quali prevedono la frutta. È ottima ai frutti di bosco, alle fragole, alla ciliegia, ma esistono anche versioni bigusto (ad esempio panna e fragola), al caffè (anche aromatizzato alla crema al whisky), al cioccolato e al caramello profumato al limone.
Panna cotta alla violetta con gelatina all'earl gray
Dessert facile 2 ore 20 min
Ingredienti: 1 l di panna cotta 3 kg di caramelle alla violetta 10 g di colla di pesce Per la gelatina all'earl gray: 150 ml di earl grey te 1 g di colla di...
Panna cotta alla vaniglia con coulis di lamponi
Dessert facile 25 min 304 kcal
Ingredienti: Per la crema alla vaniglia: 300ml di latte 300ml di panna liquida acqua molto fredda 1 baccello di vaniglia 3 fogli di gelatina (6 gr) 90g di...
Panna cotta vegana al cocco
Dessert facile 4 ore
Ingredienti: 250 ml di latte di soia 200 ml di latte di cocco 50 gr di zucchero di canna 2 cucchiai di cocco grattugiato (facoltativo) 2 gr di agar-agar Coulis...
Panna cotta alla vaniglia con coulis di albicocche
Dessert facile 8 h 20 m 294 kcal
Ingredienti: Per la panna cotta: 30 cl di latte 30 cl di panna fresca 1 baccello di vaniglia 3 fogli di gelatina (6 gr) acqua Per il coulis di albicocche: 150...
Panna cotta alla vaniglia con salsa ai fichi
Dessert facile 5 h 31 m 401 kcal
Ingredienti: 250 ml panna fresca 250 ml latte intero 1 cucchiaino di aroma di vaniglia 75 gr di zucchero semolato 6 gr di gelatina in fogli Per il coulis ai...
Panna cotta al pistacchio, la ricetta facile che tutti adorano!
Dessert facile 5 h 31 m 318 kcal
Ingredienti: 250 ml panna fresca 250 ml latte intero 75 gr di zucchero semolato 6 gr gelatina in fogli 1 cucchiaino di aroma di vaniglia Per decorare: crema al...
Panna cotta con coulis ai frutti di bosco
Dessert facile 5 h 31 m 326 kcal
Ingredienti: 250 ml panna fresca 250 ml latte intero 1 cucchiaino di aroma di vaniglia 75 gr di zucchero semolato 6 gr di gelatina in fogli Per il coulis ai...
Panna cotta alla vaniglia, la ricetta classica per prepararla a casa
Dessert facile 5 h 30 m 309 kcal
Ingredienti: 250 ml panna fresca 250 ml latte intero 1 cucchiaino di aroma di vaniglia 75 gr di zucchero semolato 6 gr di gelatina in fogli
Panna cotta al caffé
Dessert facile 20 min 393 kcal
Ingredienti: Per la panna cotta: 500 ml di panna fresca 150 ml di caffé 65 gr di fruttosio 2 fogli di gelatina Per la salsa: 80 ml di caffé 100 gr di cioccolato...
Panna cotta allo zenzero fresco con salsa di fichi alle spezie, miele e limone
Dessert facile 3 ore 15 min
Ingredienti: 200 ml panna liquida n.2 fogli di colla di pesce n.2 cucchiaini di zenzero fresco tritato n.8 fichi secchi ½ limone grande n.2 cucchiai miele n.3...
Panna cotta alla crema di nocciole
Dessert facile 15 min 234 kcal
Ingredienti: 200ml di panna 1+1/2 fogli di colla di pesce 2 cucchiai abbondanti di crema di nocciola e caco EQUO BONITA cannella
Panna cotta allo zafferano, ricetta senza lattosio
Dessert facile 5 min 20 min
Ingredienti: Panna di soia, 300 ml Latte di soia, 300 ml Zucchero di canna integrale, 45 gr. Agar agar, 2 cucchiaini rasi Zafferano, 1 o 2 bustine Vaniglia, 1...
Panna cotta con yogurt greco
Dessert facile 4 ore 5 min
Ingredienti: 150 gr di yogurt greco magro e bianco 200 ml di latte 3 cucchiai di zucchero 1 stecca di vaniglia 1 e ½ fogli di gelatina, 30 gr ribes (circa)
Panna cotta allo zafferano su note agrumate e pistacchi
Antipasto media 30 min 15 min
Ingredienti: 200 ml panna 40 g zucchero a velo 1,5 fogli di gelatina 1 pizzico zafferano in polvere Salsa al bergamino 6 cucchiai bergamino ½ cucchiaino amido...
Panna cotta al pepe lungo
Dessert facile 10 min 650 kcal
Ingredienti: INGREDIENTI per 4 persone: 500 ml di panna freschissima 120 gr di zucchero fine 15 gr di gelatina in fogli una stecca di vaniglia 6 grani di pepe...
Panna cotta con crema al cioccolato
Dessert media 6 h 20 m 588 kcal
Ingredienti: 750 ml di panna liquida 250 ml di latte 15 g di gelatina 200 g di zucchero 1 bustina di vanillina Ingredienti della crema al cioccolato: 250 g di...
Panna cotta al cocco con amaretti e cioccolato
Dessert media 30 min 824 kcal
Ingredienti: 6 gr Colla di Pesce 500 ml di Panna fresca Liquida 100 gr di Zucchero al velo 50 gr di Farina di Cocco 100 gr di Amaretti Secchi 40 gr di Burro 70...
Panna cotta al marron glacè
Dessert facile 4 ore 5 min
Ingredienti: 150 gr di yogurt greco magro e bianco 200 ml di latte 3 cucchiai di zucchero 1 stecca di vaniglia 1 e ½ fogli di gelatina, circa 3 gr Marrons...
Panna cotta profumata alla lavanda
Dessert media 15 min 10 min
Ingredienti: 400 gr di panna 100 gr di latte 150 gr di yogurt bianco magro 60 gr di zucchero (io ho usato, invece 50 gr di zucchero alla vaniglia per dare il...
Panna cotta al gorgonzola e marmellata di peperoni al marsala con noci
Antipasto facile 1 ora 45 min
Ingredienti: 1) Panna cotta al gorgonzola con marmellata di fichi al marsala: 400 ml di panna liquida fresca 200 g gorgonzola dolce 150 g gorgonzola piccante...
Panna cotta con agar agar
Dessert media 3 ore 3 min
Ingredienti: 500 gr panna (fresca per dolci) 30 gr di zucchero semolato 2 gr agar agar Bacca di vaniglia (se volete)
Dolci veloci – panna cotta al caffè
Dessert facile 10 min
Ingredienti: 300 ml caffè 1 l panna fresca per dolci 150 gr zucchero 15 gr o 3 fogli di colla di pesce 1 bacca di vaniglia
Panna cotta al mango con gelatina di miele alla violetta
Dessert facile 20 min 5 min
Ingredienti: (per circa 8 bicchierini): 1 mango maturo 300 ml di panna vegetale (o crema di latte freschissima) 3-4 cucchiai di fruttosio (o 5-6 di zucchero...
Panna cotta vegana con croccante di biscotto e amarene
Dessert facile 15 min
Ingredienti: 250 ml di latte dio riso o soia 150 ml di panna di soia 3 fogli di colla di pesce (o agar agar) 60 gr di zucchero di canna 100 gr di Digestive...
