Frittata al forno con patate, scamorza e prosciutto crudo
La frittata con patate, scamorza e prosciutto crudo è una ricetta è facile, richiede pochi ingredienti e non c'è bisogno di avrei di grandi abilità culinarie per realizzala a casa. Il gusto è fantastico grazie all'abbinamento degli ingredienti che si sposano alla perfezione: la sapidità del prosciutto crudo, la cremosità della scamorza filante e le morbidezza patate creano un piatto eccezionale. Potete servirla come portata principale, come antipasto, negli aperitivi (se la tagliate a pezzettini) oppure portarla con ai vostri pic-nic. Seguite la ricetta spiegata passo a passo, provatela subito!
Ingredienti
Materiale
- stampo rotondo in silicone da 25 cm di diametro
Preparazione
Sbattete le uova in un ciotola
Aggiungete le patate già cotte e mescolate.
(Cuocete le patate rapidamente: tagliatele a fette, aggiungete un po' di burro, coprite e mettetele in forno a microonde per 8 minuti)
Tagliate a pezzetti le il prosciutto e la scamorza a pezzetti, poi uniteli alla preparazione precedente e mescolate. Quindi condite con il sale.
Versate il tutto in uno stampo imburrato. Infornate per 25 minuti a 190°C. Prima di sfornare verificate la cottura.
La frittata al forno è pronta!
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Consigli
Quanto tempo si conserva la rittata con patate, scamorza e prosciutto crudo
Un giorno in frigorifero. Coprite il piatto con la pellicola alimentare
Cosa posso utilizzare al posto del prosciutto crudo?:
Potete utilizzare anche altri salumi come speck, pancetta o coppa
Come cuocere le patate se non ho il microonde?
Noi abbiamo utilizzato questa cottura per risparmiare tempo. Se non avete il microonde potete sbollentarle in pentola
Nutrizione
- Carboidrati: 15.9g
- Lipidi: 21.8g
- Grassi saturi: 9.7g
- Proteine: 25.2g
- Fibre: 1.1g
- Zucchero: 1.7g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 11
Attrezzatura da cucina
Attributi:
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Domande
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Juliette HessAdoro viaggiare e scoprire nuovi piatti, provare nuove tendenze culinarie e andare a conoscere nuovi ristoranti.
Sono una fan della pasta in tutte le sue forme ❤ dagli udon alle tagliatelle, adoro cucinarla e persino farla in casa!
Al momento sto preparando, filmando e fotografando la tua prossima ricetta e spero che ti piacerà!
Commenti
Giuliana
Ottimo spunto per la cena, fatta, squisita.
anonymous
Woww da provare
Ti piacerà sicuramente, è una ricetta fantastica! ;-)
Giovanna
Per chi non ha il microonde come vanno cucinate le patate??
grazie
Ciao Giovanna,
puoi sbollentare le patate in pentola. Buona preparazione! :-)
caterina
Secondo me le patate sono più buone se fatte al forno anzichè al microonde, e il formaggio non è scamorza ma un formaggio a pasta morbida tipo caciotta ... sicuramente da provare ;-)
Abbiamo utilizzato il microonde per risparmiare tempo. Prova anche tu la nostra frittata al forno, è buonissima! :-)
mary_p2018_1_2
Buona!
Visto che ricetta gustosa? :-)
Siamo felici che ti sia piaciuta, Giuliana.
Effettivamente è una ricetta davvero ideale per una cena gustosa! :-)