Frittata al forno con patate, scamorza e prosciutto crudo

Name: Frittata al forno con patate, scamorza e prosciutto crudo
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 4 uova; 2 patate; 5 fette di prosciutto crudo; 6 fette di scamorza; sale q.b.

Portata principale

4 porzioni

10 min

25 min

facile

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Una ricetta gustosa e semplice da preparare: ottima anche per consumare ingredienti avanzati.
Servitela come portata principale o tagliatela a pezzettini se volete utilizzarla nei vostri aperitivi. Buon appetito!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

4 uova

2 patate

5 fette di prosciutto crudo

6 fette di scamorza

sale q.b.

Materiale

stampo rotondo in silicone da 25 cm di diametro

Preparazione

Sbattete le uova in un ciotola
Aggiungete le patate già cotte e mescolate.
(Cuocete le patate rapidamente: tagliatele a fette, aggiungete un po' di burro, coprite e mettetele in forno a microonde per 8 minuti)
Tagliate a pezzetti le il prosciutto e la scamorza a pezzetti, poi uniteli alla preparazione precedente e mescolate. Quindi condite con il sale.
Versate il tutto in uno stampo imburrato. Infornate per 25 minuti a 190°C. Prima di sfornare verificate la cottura.
La frittata al forno è pronta!