Ingredienti: Per l' Impasto Base: 3 tuorli 125 g di zucchero 125 g di burro morbido a pezzi 150 g di farina 60 ml di latte 2 cucchiaini di lievito in polvere Per...
Ingredienti: Per il pan di spagna aromatizzato al caffè: 6 uova 225 gr di zucchero 225 gr di farina-1 bustina di vanillina 1 cucchiaino di lievito per dolci 2 cuc...
Ingredienti: 1 dose di pasta frolla Per la crema : 3 tuorli 30 gr di fecola 250 gr di latte intero 250 gr di panna 150 gr di zucchero Buccia di 1 limone ...
Ingredienti: Per la torta: 3 uova 180 gr di zucchero 180 gr di farina 150 ml di olio di semi di girasole 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito Per...
Ingredienti: 750 ml di panna liquida 250 ml di latte 15 g di gelatina 200 g di zucchero 1 bustina di vanillina Ingredienti della crema al cioccolato: 250 g...
Ingredienti: Panna cotta: 300 ml di latte 300 ml di panna fresca 170 g zucchero di canna 15 g colla di pesce Crema pasticciera: 80 g zucchero 30 g farina 250 ...
Ingredienti: gelatina in fogli 10 g panna fresca 250 ml latte intero 250 ml crema spalmabile di pistacchi zucchero semolato 100g una manciata di pistacchi per...
Ingredienti: pasta frolla 2 grosse mele gialle 1 cucchiaio di zucchero a velo 1 uovo grosso 120 g di zucchero a velo 1 bustina di vanillina 180 g di panna acida...
Ingredienti: 1 pandoro,crema di marroni 200 ml di panna fresca da montare 1 tavoletta di cioccolato fondente al 70%. Per la bagna: rum liquore in crema al cioccol...
Una crema di mandorle perfetta, potrebbe essere il primo passo per realizzare un dessert squisito. Vi sveliamo tutti i segreti per preparare questa classica ricetta della pasticceria, pronti a seguire le nostre indicazioni?
Ingredienti: Per la pasta frolla: 210 g di farina 140 g di burro freddo tagliato a pezzettini 70 g di zucchero semolato 1 tuorlo piccolo scorza grattugiata di...
Ingredienti: 400 g di pomodori rossi maturi Cipolla bianca Un grande cetriolo Un cucchiaio di olio extra vergine di oliva 250 ml di brodo o acqua Panna acida, anc...
Ingredienti: Farina 350 g 4 uova 150 g di zucchero vanillina lievito per dolci gocce di cioccolato panna montata 100 g cioccolato fodente 200 g di burro...
Ingredienti: 4 pesche 2 cucchiai di miele d'acacia 400 ml di panna fresca un foglio e mezzo di gelatina zucchero vanigliato lingue di gatto kiwi more pesc...
Ingredienti: Bignè : 180 g acqua 130 g burro 125 g farina 00 20 g latte 3/4 uova un pizzico sale Crema zabaione con panna : 4 tuorli 80 g zucchero 115 g marsala...
Ingredienti: Impasto base 300 g di farina 125 g di burro 1 uovo 125 g di zucchero 1 bustina lievito per i dolci 30 g di cacao 2 cucchiai di panna da cucina crema ...
Ingredienti: per la crema di liquore alla liquirizia : 700 g di latte intero 300 g di panna fresca 500 g di zucchero 60 g di liquirizia pura 150 g di alcool a 95°...
Ingredienti: GANACHE AL CIOCCOLATO : 250 g di cioccolato fondente 250 g di panna fresca rum o altro liquore a piacere CREMA PASTICCIERA : 1/2 litro di latte in...
Ingredienti: 250 gr di farfalle 200 gr di petto di pollo 150 gr di gorgonzola 1 scalogno 200 ml di panna fresca 30 ml di vino bianco 50 gr di gherigli di noc...
Ingredienti: 400 gr di latte condensato 20 cl di panna fresca 30 cl di whisky 40 gr di cioccolato fuso 1 bustina di zucchero vanigliato (oppure 1 cucchiaino di...
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