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Amerikaner

Name: Amerikaner
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 200 g. di farina 00; 50 g. di amido; 100 g. di burro o margarina; 100 g. di zucchero; un pizzico di sale; 2 uova; 2 bustine di vanillina; 3 cucchiai di panna; 2 cucchiaini di lievito per dolci; buccia grattugiata e succo di un limone bio

Altro

2 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

Numero di porzioni: 2

200 g. di farina 00

50 g. di amido

100 g. di burro o margarina

100 g. di zucchero

un pizzico di sale

2 uova

2 bustine di vanillina

3 cucchiai di panna

2 cucchiaini di lievito per dolci

buccia grattugiata e succo di un limone bio

Preparazione

Setacciate la farina con l'amido e il lievito. Sbattete le uova intere con lo zucchero, il sale, la margarina, il sale, la vaniglia e il zeste di limone, e poi aggiungete gli ingredienti asciutti e la panna.
Con un cucchiaio prelevate porzioni dell'impasto e formate dei mucchietti sulla teglia rivestita di carta-forno, badando a distanziarli perché si allargheranno molto durante la cottura.
Cuocete in forno preriscaldato a 180º per circa venti minuti, considerando comunque che non devono colorirsi molto.
Una volta pronti, spennellateli con glassa preparata con zucchero a velo e succo di limone.