Setacciate la farina con l'amido e il lievito. Sbattete le uova intere con lo zucchero, il sale, la margarina, il sale, la vaniglia e il zeste di limone, e poi aggiungete gli ingredienti asciutti e la panna.
Con un cucchiaio prelevate porzioni dell'impasto e formate dei mucchietti sulla teglia rivestita di carta-forno, badando a distanziarli perché si allargheranno molto durante la cottura.
Cuocete in forno preriscaldato a 180º per circa venti minuti, considerando comunque che non devono colorirsi molto.
Una volta pronti, spennellateli con glassa preparata con zucchero a velo e succo di limone.
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