Petitchef

Torta decorata mmf scarpa ginnastica nike

Dessert
4 porzioni
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 dose di pan di spagna


Crema al cioccolato:

100 g cioccolato fondente

50 g di farina

1 uovo intero + 2 tuorli

500 ml di latte

30 g di margarina

150 g di zucchero

1 pizzico di sale

1 dose di mmf

300 ml di panna dolce montata

rotelle di liquirizia per guarnire

colorante alimentare verde e rosso

200 ml di bagna per dolci al rhum

Preparazione

  • Preparare il pan di spagna come da ricetta base.
    Per la crema tritare finemente il cioccolato.
  • Porre in un pentolino le uova con lo zucchero, amalgamarle, aggiungere il latte un po alla volta per non formare i grumi, quindi la farina setacciata, la margarina, il cioccolato ed il sale.
  • Porre sul fuoco a fiamma moderata e lasciare cuocere fino a quando non sarà amalgamata.
    Lasciar raffreddare ed aggiungere infine 200 ml. di panna montata.
  • Tagliare il pan di spagna in vari strati per formare la scarpa, bagnarlo e farcirlo con la crema ottenuta.
    Spalmare in superficie la restante panna.
    Otterremo un dolce così.
  • Iniziarlo a decorare con l'mmf colorato con il verde in 2 tonalità, poiper formare il simbolo della scarpa con una goccia di colorante rosso.
  • Decorare la scarpa ed infine con le caramelle a liquirizia formare i lacci della scarpa.

Foto

Torta decorata mmf scarpa ginnastica Nike, foto 1Torta decorata mmf scarpa ginnastica Nike, foto 2Torta decorata mmf scarpa ginnastica Nike, foto 3Torta decorata mmf scarpa ginnastica Nike, foto 4




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