Petitchef

Torta decorata mmf scarpa ginnastica nike

Dessert
4 porzioni
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 dose di pan di spagna


Crema al cioccolato:

100 g cioccolato fondente

50 g di farina

1 uovo intero + 2 tuorli

500 ml di latte

30 g di margarina

150 g di zucchero

1 pizzico di sale

1 dose di mmf

300 ml di panna dolce montata

rotelle di liquirizia per guarnire

colorante alimentare verde e rosso

200 ml di bagna per dolci al rhum

Preparazione

  • Preparare il pan di spagna come da ricetta base.
    Per la crema tritare finemente il cioccolato.
  • Porre in un pentolino le uova con lo zucchero, amalgamarle, aggiungere il latte un po alla volta per non formare i grumi, quindi la farina setacciata, la margarina, il cioccolato ed il sale.
  • Porre sul fuoco a fiamma moderata e lasciare cuocere fino a quando non sarà amalgamata.
    Lasciar raffreddare ed aggiungere infine 200 ml. di panna montata.
  • Tagliare il pan di spagna in vari strati per formare la scarpa, bagnarlo e farcirlo con la crema ottenuta.
    Spalmare in superficie la restante panna.
    Otterremo un dolce così.
  • Iniziarlo a decorare con l'mmf colorato con il verde in 2 tonalità, poiper formare il simbolo della scarpa con una goccia di colorante rosso.
  • Decorare la scarpa ed infine con le caramelle a liquirizia formare i lacci della scarpa.

Foto

Torta decorata mmf scarpa ginnastica Nike, foto 1
Torta decorata mmf scarpa ginnastica Nike, foto 2
Torta decorata mmf scarpa ginnastica Nike, foto 3
Torta decorata mmf scarpa ginnastica Nike, foto 4

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