Crostata con crema al cioccolato e buon compleanno linda

Ingredienti

per crostate e biscotti Molino Rossetto :

• 400 gr farina zucchero e lievito
• 120 burro morbido
• 1 uovo
• 1 tuorlo

Crema al cacao :

• 100 gr zucchero
• 3 tuorli
• 1 uovo intero
• 25 gr farina 00
• 25 gr amido di frumento
• 80 gr cacao zuccherato
• 250 ml panna
• 250 ml latte intero