Carciofi con riso

37 ricette

Rotolo di riso ai carciofi

(2 voti), (11)

Portata principale facile 60 min 40 min

Ingredienti: 800 g di risotto ai carciofi 4 uova 100 g di Parmigiano grattugiato 80 g di prosciutto crudo 100 g di scamorza affumicata 4 carciofi 10 g di erba cip...

Riso nero con pesto di carciofi e calamari

(1 voto), (44)

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: 250 gr di riso nero 400 gr di calamari 30 gr di basilico 20 gr di pinoli 2 carciofi sott'olio Glassa all’aceto balsamico Aglio Olio Peperoncin...

"tiella di creta di riso patate e carciofi" della mia mamma

(3 voti), (1) , (12)

Portata principale facile 30 min 50 min

Ingredienti: 500/600 g di riso 400 g di patate pasta gialla 400 g di carciofi 6 pomodori grandi maturi Sale, un cucchiaio 3 cipolle Aglio fresco Pepe Olio ext...

Riso con carciofi cucina kosher

Portata principale facile 15 min 30 min

Ingredienti: ½ l di acqua ½ l di viono bianco secco 8 cucchiai d atavola di olio di oliva 350 g di riso da risotto sale pepe 400 g di cuori di carciofo...

Riso ai carciofi, filetto al pepe verde e sformato

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 50 g di riso 150 g di carciofi Filetto al pepe verde 200 g di filetto di manzo 4 cucchiaini di pepe verde in grani un cucchiaio di vino bianco 50 g d...

Ingrediente del mese: il carciofo

(59 voti), (4 commenti)

Oltre ad essere visivamente bello (a mio parere), il carciofo è un alimento che vanta diverse proprietà benefiche: depurative, antiossidanti, digestive, diuretiche e disintossicanti. Scoprite le ricette che si possono fare con questo ingrediente.

Risotto scampi e carciofi

(1 voto), (25)

Portata principale media 1 min 45 min

Ingredienti: Per l’acqua aromatica (da usare al posto del brodo) : 1 gambo di sedano La parte esterna di un finocchio 1 carota La scorza di mezzo limone (non ...

Risotto ai carciofi con mousse di burrata e polvere d'arancia

(1 voto), (18)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 350 g di riso carnaroli un litro di brodo vegetale 3 carciofi un limone uno spicchio d’aglio prezzemolo tritato un pizzico di peperoncino una burrata...

Risotto campagnolo con carciofi e zucchine

(1 voto), (12)

Portata principale facile 1h10m 414 kcal

Ingredienti: brodo vegetale olio extra vergine d'oliva 4 carciofi 1 zucchina 2 pugni di riso a testa...

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Bourek ai gamberi, patate e carciofi

(12 voti), (48)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: Per 6 bourek: 6 fogli di malsouka (detta anche brick) oppure 6 fogli di carta di riso per gli amici intolleranti al glutine 150gr di patate olio ex...

Risotto con carciofi alla romana

(9 voti), (276)

Portata principale media 1 ora 25 min

Ingredienti: 350 gr di riso carnaroli 40 gr di burro 100 gr di parmigiano 50 cl di panna 6 carciofi 2 limoni 2 spicchi d'aglio 1 rametto di mentuccia olio q.b. sal...

Farina di Riso: tante idee golose per utilizzarla a casa

(7 voti), (1 commento)

In questa selezione ci siamo concentrati sui dolci da preparare con la farina di riso. Molti di questi possono essere mangiati anche da chi soffre di intolleranze al glutine perché la farina di riso è priva di questa sostanza. Scoprite quali sono!

Risotto con crema di Carciofi e Robiola

(9 voti), (1) , (358)

Portata principale media 15 min 15 min

Ingredienti: 10/12- Cuori di carciofi 300 g. Riso Arborio o Vialone 600 ml. Acqua-o-brodo vegetale Olive nere di Gaeta, una dozzina 2 spicchi d'aglio 1 c...

Risotto carciofi e zucchine

(8 voti), (1) , (60)

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: 4 pugni riso carnaroli scalogno 2 noci di burro olio extra-vergine d'oliva brodo vegetale di asparagi prezzemolo maggiorana timo pepe nero p...

Risotto ai carciofi, funghi e cotechino

(7 voti), (107)

Portata principale media 40 min 20 min

Ingredienti: 400 g riso 2 porzioni di cotechino o di zampone 4 carciofi 25 g funghi secchi 100 ml vino bianco secco 1 cipolla 1 spicchio d'aglio prezzemolo...

Risotto con carciofi - Ricetta facile

(3 voti), (88)

Portata principale facile 45 min 20 min

Ingredienti: 300 g di riso carnaroli 1 litro di brodo di carne 1 porro piccolo 30 g di olio extravergine d'oliva 70 g di vino bianco secco 3 carciofi freschi ...

Paella di pollo e carciofi

(1 voto), (5)

Portata principale facile 30 min 50 min

Ingredienti: Pollo Ruspante 1,300 kg Riso Vialone Nano 300 g Carciofi Violette Pugliesi 2 Ceppo di Sedano ½ Carote 3 Cipolla Dorata 1 Chiodi di Garofano 2 Cipolla...

Carciofi ripieni light

(3 voti), (9)

Altro facile 10 min 10 min

Ingredienti: 9 carciofi 120 gr riso qualita' per risotti brodo di dado fatto in casa 80 gr formaggio grana grattugiato 50 gr pangrattato sale prezzemolo tritato...

Risotto al limone con carciofi e code di scampi

(1 voto), (29)

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: 300 g di riso 1/2 bicchiere di vino bianco 1 l ca. di brodo vegetale già salato 60 g di burro 3 cucchiai di parmigiano 1 cucchiaio di buccia di limone...

Risotto con crema di carciofi

(1 voto), (10)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 180 g di riso 100 g di emmentaler crema di carciofi OrtoCori brodo vegetale 1 porro olio extravergine di oliva sale e pepe...

Risotto carciofi e patate allo zafferano

(1 voto), (2)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 180 grammi di riso 1 carciofo 2 patate zafferano in polvere mezza cipolla due cucchiai mezzo bicchiere di vino bianco sale pepe olio extravergine di...