Risotto asparagi, piselli e gambi di carciofo

Name: Risotto asparagi, piselli e gambi di carciofo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di riso carnaroli; 6 asparagi; 4 gambi di carciofo; una manciata abbondante di piselli; mezza cipolla tritata finemente; olio evo; un pezzettino di taleggio; brodo; vino bianco

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facile

35 min

Ingredienti

200 g di riso carnaroli
6 asparagi
4 gambi di carciofo
una manciata abbondante di piselli
mezza cipolla tritata finemente
olio evo
un pezzettino di taleggio
brodo
vino bianco