Sformatini di riso, prosciutto e mozzarella
Ciao a tutte, scusate l'assenza di questi giorni,mi siete mancate molto! Oggi mi faccio perdonare offrendovi uno sformatino di riso, gradite? Alla mia famiglia sono piaciuti, l'idea di trasformarli in monoporzione mi è venuta per caso:è stata una prova,ma si può sicuramente rifare per una festa o una cena informale. Naturalmente la ricetta può anche essere utilizzata per svuotare il frigo,con i tempi che corrono non si butta via niente,vero? Pochi ingredienti, che possono essere cambiati in base alla
Ingredienti
5
Costo stimato: 8.37Euros€ (1.67€/Porzioni)
Preparazione
Preparazione20 min
Cottura20 min
- Cucinare il riso in una capiente pentola con acqua salata. Una volta che il riso si sarà cucinato lasciarlo raffreddare.
Una volta freddo, condire con le uova, il prosciutto e la mozzarella. Mescolare con cura ed aggiungere un filo d'olio e il formaggio.
Fare riposare 10 minuti l'impasto, nel frattempo ungere dei pirottini monoporzioni con olio e passare al loro interno del pangrattato.
Trasferire il riso all'interno dei pirottini e spolverizzare di pangrattato. In una teglia da forno mettere dell'acqua,poi aggiungere i pirottini al suo interno,proseguire la cottura a bagnomaria per circa 20 minuti a 180 C.
Nutrizione
per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 850Kcal
- Carboidrati: 101.6g
- Lipidi: 32.9g
- Grassi saturi: 16g
- Proteine: 34.7g
- Fibre: 11g
- Zucchero: 8g
- ProPoints: 23
- SmartPoints: 28
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (554g)
Fragole-e-panna Domande
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