Mini soufflé di patate
Questi deliziosi mini soufflé di patate sono un’alternativa raffinata e sfiziosa al classico purè. Preparati con patate morbide, panna, uova e un tocco di noce moscata, si distinguono per la loro consistenza soffice e il sapore delicato. Perfetti come antipasto o contorno elegante.
Ingredienti
2
Costo stimato: 1.47Euros€ (0.74€/Porzioni)
Preparazione
Preparazione20 min
Cottura15 min
- Lessare e ridurre in purea le patate, unire il burro, il latte e la panna, il sale, il pepe e la noce moscata.
- Sgusciare le uova e dividere i tuorli dagli albumi. Unire i tuorli alle patate e mescolare bene.
- Montare a neve ferma i bianchi e incorporarli al resto del composto. Ungere e cospargere di pan grattato gli stampini. Versare il composto e cuocere a 180° per 15-20 minuti
Nutrizione
per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 497Kcal
- Carboidrati: 37.6g
- Lipidi: 32.8g
- Grassi saturi: 19.5g
- Proteine: 10.8g
- Fibre: 3.6g
- Zucchero: 4.4g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 20
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (254g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio
Domande
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