Petitchef

Quique lorraine con i broccoli

Una piccola rivisitazione della classica quique lorraine, a base di panna uova e pancetta; con aggiunta di broccoli. Questo classico è buonissimo con l'aggiunta della verdura di stagione.
Portata principale
8 porzioni
15 min
30 min
facile

Ingredienti

8

Preparazione

  • Disporre la pasta brisè in una teglia di qualche centimetro più stretta, in modo da poter ricavare dei bordi. Punzecchire il fondo con una forchetta.
  • Cuocere il broccolo la vapore per 5 minuti e poi tagliare in piccole cimette.
    Disporre la pancetta e il formaggio a dadini sulla superficie. Aggiungere le cimette di broccolo qua e là.
  • Sbattere le uova con la panna, condire con sale e pepe e versare il tutto sulla pasta.
    Ripiegate i bordi verso l’interno e cuocere in forno già caldo a 200 gradi per circa 30 minuti.


Foto

Quique lorraine con i broccoli, foto 1
Quique lorraine con i broccoli, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

10/03/2015

Questa ricetta e perfetta croccante al punto giusto e quell'eggiunta di pancetta da un tocco in più

(0) (0) Abuso
09/12/2013

Eccellente ,io faccio semrpe questa ricetta

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Quiche lorraine francese con pasta sfoglia
Quiche lorraine francese con pasta sfoglia
8 porzioni
1 ora
facile
3.7 / 5
Ricetta Quiche lorraine ricetta passo a passo
Quiche lorraine ricetta passo a passo
4 porzioni
50 min
facile
4.6 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette facili e sfiziose da preparare con i broccoli Ricette facili e sfiziose da preparare con i broccoli Pasta con i broccoli: 15 ricette per preparare gustosi primi piatti! Pasta con i broccoli: 15 ricette per preparare gustosi primi piatti! Natale nella cucina regionale: le ricette del Lazio Natale nella cucina regionale: le ricette del Lazio

Domanda del giorno
Quante volte a settimana mangi verdura?
Vota