Petitchef

Paccheri alle ortiche e trota salmonata affumicata

Portata principale
2 porzioni
30 min
20 min
media
Ieri sera, dopo più di una settimana, sono riuscita a mettermi ai fornelli, non avevo ben chiaro che cosa avrei cucinato, sapevo solo che avevo voglia di ortiche ...

Ingredienti

2

Preparazione

  • Ortiche.
    Togliete le foglioline più tenere dalle ortiche e lavatele bene sotto l'acqua corrente. Tritate la cipolla e fatela imbiondire in un ampia padella con un cucchiaio di olio bollente, unite le foglie di ortica e cuocetele rimestando spesso, versando un po'd'acqua quando occorre, aggiustate di sale e spegnete.

    Paccheri.
    Cuocete i paccheri in acqua salata seguendo i tempi riportati sulla confezione, scolateli e fateli spadellare per un minuto con le ortiche unendo qualche cucchiaio dell'acqua di cottura della pasta. Abbassate la fiamma e unite la trota spezzettata a mano e un po' di pepe macinato al momento, mescolate affinché i sapori si amalgamino e servite con qualche fogliolina di timo.

Ricette simili

YouTube

Foto

PACCHERI ALLE ORTICHE E TROTA SALMONATA AFFUMICATA, foto 1
PACCHERI ALLE ORTICHE E TROTA SALMONATA AFFUMICATA, foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Cappone ripieno alle castagne
Cappone ripieno alle castagne
12 porzioni
2 h 35 m
media
4 / 5
Ricetta Trota al forno con timo e olio d'oliva
Trota al forno con timo e olio d'oliva
2 porzioni
25 min
facile
4.2 / 5
Ricetta Crumble di zucca alle nocciole
Crumble di zucca alle nocciole
2 porzioni
1 h 5 m
facile
Ricetta Paccheri e gamberi con pesto alle mandorle
Paccheri e gamberi con pesto alle mandorle
4 porzioni
25 min
media
3 / 5
Ricetta Paccheri al radicchio, scamorza affumicata e noci
Paccheri al radicchio, scamorza affumicata e noci
4 porzioni
30 min
facile
4.6 / 5

Ricette

Articoli correlati

Paccheri: tante ricette per preparare primi piatti strepitosi! Paccheri: tante ricette per preparare primi piatti strepitosi! Dolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi! Dolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi! Dolci con le mele: le migliori ricette da preparare a casa Dolci con le mele: le migliori ricette da preparare a casa

Domanda del giorno
Quante volte a settimana mangi il pesce?
Vota