Cous cous con verdure e salsicce
Portata principale facile 45 min 764 kcal
Ingredienti: Cous Cous 1 cipolla bianca 10 pomodori pachino 1 carota 1 peperone 1 melanzana 2 zucchine verdi Passata di pomodoro 8 salsicce di pollo o tacchino...
Proteine
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Gamberi in foglie di limone
Portata principale facile 18 min 10 min
Ingredienti: 12 gamberoni freschi 24 foglie di limoni non trattati 24 stuzzicadenti Sale Pepe
Guance di manzetta in crosta con salsa ai funghi
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 2 guance di manzetta 1/2 bicchiere di vino rosso corposo 50 g di porcini secchi 1/2 bicchiere di brodo ristretto di manzo 3 scalogni 1 spicchio di...
Pollo al sale cotto in forno
Portata principale facile 30 min 1 h 30 m
Ingredienti: 1 pollo già pulito 3 pacchi di sale grosso da 1 kg
Risotto con pancetta, fave e pecorino
Portata principale facile 50 min 418 kcal
Ingredienti: 300 g di riso 200 g di fave 1/2 cipolla 2 pomodori ramati sodi e maturi 100 g di pancetta affumicata a cubetti 40 g di pecorino fresco 700 g di...
Sautè di sedano rapa e ceci speziato
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 2 sedani rapa di medie dimensioni (150-200 gr. l'uno) 1 peperone rosso 1 confezione di ceci in barattolo 1 spicchio d'aglio Olio d'oliva q.b. Sale...
Polpette di tonno e provola
Portata principale facile 40 min 111 kcal
Ingredienti: 80g di tonno 180g di patate prezzemolo parmigiano grattugiato sale pepe provola (facoltativa)
Gallina lessa e omelette
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 200 g di gallina pepe 140 g fra sedano carota e cipolla vino bianco, prezzemolo un cucchiaino di maionese succo di limone un cucchiaino di capperi...
Scaloppina di spezzatino complessa (in padella) con purea di patate e zucca (nel bimby)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 600 g di spezzatino 100 g di prosciutto cotto 50 g di burro 2 tuorli d'uovo 1 cipollina 1 cucchiaio di farina 1 cucchiaio di parmiggiano...
Tagliolini all'astice
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 200 g di farina di grano duro 2 uova 1 pizzico di sale Per il sugo: 2 astici interi scongelati dalla sera prima in frigo una manciata abbondante...
Curry verde di gamberi al cocco
Portata principale facile 15 min 8 min
Ingredienti: 24 gamberi sgusciati 2 cucchiai di olio neutro 2 cucchiai di pasta di curry verde thaï 50 cl di latte di cocco 5 rametti di coriadolo 50 g di noce...
Curry di pesce con riso integrale e passato di verdure con tofu
Portata principale facile 40 min 171 kcal
Ingredienti: 200 g di filetti di pesce bianco 2 cipolle medie 4 spicchi d'aglio un cucchiaio di zenzero 4 cucchiai di passata di pomodoro un tazza d'acqua un...
Sformato di funghi & patate
Portata principale facile 1 h 10 m 501 kcal
Ingredienti: 2 vaschette di funghi champignon 2 patate grandi 100 g di piselli 1 mozzarella 100 g di prosciutto cotto 100 g di pecorino romano grattugiato pate...
Tagliatelle alla papalina
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 130 g di tagliatelle all'uovo cottura 6 min. 100 g di piselli surgelati o freschi 100 g di prosciutto crudo a fette 40 g di burro 1/4 di cipolla 2...
Crumble alle mele e cardamomo
Portata principale facile 40 min 550 kcal
Ingredienti: 110 g farina 90 g. zucchero di canna 90 g farina di mandorle 90 g burro morbido 2-3 mele renette a seconda della grandezza cardamomo q.b. a...
Polpette al basilico
Portata principale facile 30 min 400 kcal
Ingredienti: 600 g di macinato magro basilico fresco tritato pangrattato 2 bicchieri di latte pane raffermo ammollato nel latte sale pepe -grana padano o...
Uova e asparagi .. un classico rivisitato
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 uovo grande 3 asparagi sale pepe olio e.v.o. 1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato 100 g ricotta vaccina 2 cucchiai di latte Per...
Tonno scottato alle mandorle
Portata principale facile 50 min 482 kcal
Ingredienti: 1 fetta di tonno fresco una manciata di mandorle a lamelle rosmarino pangrattato o una fetta di pancarrè
Riso con zafferano e pollo/ arroz amarillo con pollo
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 3 sovracosce di pollo 2 bicchieri di riso per risotti Una manciata di piselli 2 bustine di zafferano Burro q.b. Sale e pepe Brodo vegetale caldo...
Stracotto alla bolognese. petronilla
Portata principale facile 1 ora 292 kcal
Ingredienti: 1/2 etto di prosciutto crudo 1 etto di pancetta di maiale che bianco del grasso rosso delle strisce di carne
Sartù di riso napoletano
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: per il risotto: 320 g. di riso Carnaroli brodo vegetale 1 cipolla dorata piccola 1 uovo 50 g. di parmigiano grattugiato olio extravergine d'oliva...
Involtini di melanzane con uvetta e pinoli
Portata principale facile 40 min 50 min
Ingredienti: Per la salsa: 200 g concentrato di pomodoro 1 foglia di alloro sedano, carota e cipolla vino bianco Per il ripieno: 300 g macinato scelto Vino...
Spaghetti aglio olio e peperone crusco
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Spaghetti 2/3 spicchi d'aglio Peperoncino rosso Olio 5/6 cucchiai di olio extra vergine di oliva Una manciata di prezzemolo tritato
Polpettone super super..........super!!!!!!!!!!!!!!!
Portata principale facile 18 min 35 min
Ingredienti: 800 g di carne macinata 300 g abbondanti di mollica di pane 2 uova provolone auricchio piccante prosciutto crudo 5 carciofi mozzarella parmigiano...