Tritate finemente il pancarrè e fatelo tostare in padella con le mandorle a lamelle e il rosmarino.
Passate il pesce sulla panatura rigirandolo più volte, in modo che sia completamente coperto e scottatelo in padella un minuto per lato.
Se come me non amate la carne un pò cruda all'interno, consiglio di tenerlo almeno due minuti per lato. Impiattate, condite con un filo d'olio crudo e qualche mandorla.
Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Ideali per questo periodo!
Dolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi!
Cosa preparare con il tonno fresco: 12 ricette deliziose
14 Ricette facili e sfiziose con il tonno in scatola
