Pasto

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Polpettine di pesce al pesto rosso

Portata principale media 18 min 237 kcal

Ingredienti: 500 g di filetti merluzzo 1 uovo 1 limone non trattato 1 ciuffo di prezzemolo fresco 3 cucchiai di pesto rosso sale olio d'oliva

Polpettine di pangrattato e finocchietto selvatico

Antipasto facile 30 min 20 min

Ingredienti: finocchietto pangrattato 2 uova sale pepe olio d'oliva grana o parmigiano grattugiato latte

Muffins zucca e radicchio

Antipasto facile 1 ora 432 kcal

Ingredienti: 230 g di farina 00 70 g di fecola di patate 125 g di burro 2 cucchiaini di lievito in polvere per torte salate 300 g di zucca già pulita a...

Tofu alle erbe in padella

Portata principale facile 45 min 79 kcal

Ingredienti: Tofu alle erbe o normale erba cipollina curry in polvere zenzero in polvere sale pepe olio di oliva

Coniglio ripieno in porchetta

Portata principale Difficile 20 min 45 min

Ingredienti: 1 coniglio disossato 200 g di pancetta dolce tagliata a fette sottili un mazzo di finocchietto selvatico 1 rametto di rosmarino 1 rametto di salvia...

Nidi di patate, porri e cumino

Antipasto media 1 h 30 m 80 kcal

Ingredienti: 3 grosse patate 1 porro 2 uova piccole 80 g parmigiano cumino q.b. noce moscata q.b. sale q.b. pepe q.b. un goccio di latte

Torta soffice al caffè

Dessert facile 1 ora 653 kcal

Ingredienti: 250 g di farina 250 g di zucchero 3 uova 160 g di caffè bello forte 120 g di burro fuso 1 bustina di lievito 50 g di cioccolato fondente a pezzi...

Cervello di vitello bollito

Portata principale facile 45 min 147 kcal

Ingredienti: 1/2 k di cervello di vitello 4 cucchiai di olio d'oliva 1 limone sale, pepe nero

Cestini di pane carasau con stracchino e sale affumicato

Antipasto facile 15 min 15 min

Ingredienti: n.8 dischi di pane Carasau 200gr stracchino q.b. olio evo q.b. sale e pepe q.b. pepe affumicato per salare la superficie

Nidi di spaghetti

Portata principale media 40 min 691 kcal

Ingredienti: 140 gr di spaghetti 100 gr di piselli 100 gr di pancetta affumicata 100 ml di panna 25 gr di parmigiano Sale Pepe

Girello di vitello in crosta di sale aromatico

Portata principale facile 1 h 15 m 171 kcal

Ingredienti: 600 g di girello di vitello 2 kg di sale grosso 1 rametto di rosmarino 1 rametto di salvia

Sfogliatine alla crema di nocciole e pan di stelle

Snack facile 25 min 91 kcal

Ingredienti: 2 rotoli di pasta (sfoglia rettangolare) 1 vasetto di nutella (io crema spalmabile alla nocciola Veneziana) 1 pacco di pan di stelle Latte q.b.

Mousse di prosciutto cotto e acciuga

Antipasto facile 10 min

Ingredienti: 120 g di prosciutto cotto in un unico pezzo 60 g di burro la punta d'un cucchiaio di pasta d'acciughe

Champignon ripieni

Antipasto facile 20 min

Ingredienti: 25 piccoli champigno 1 confezione di ricotta, la vostra preferita 3 cucchiai di panna di soia 1 rametto di timo (le foglioline) un ciuffetto di...

Antipasto mediterraneo - ricetta facile

Antipasto media 2 ore 125 kcal

Ingredienti: 4 pomodori ramati grandi 1 melanzana 1 peperone giallo grande olio evo olio di arachidi sale pistacchi rosmarino salvia basilico

Gnocchi di farro e patate in crema di asparagi

Portata principale media 1 ora 45 min

Ingredienti: Per gli gnocchi: 800 gr di patate 230 gr. Farina di farro integrale bio, 230 gr. Sale marino integrale q.b. Per la crema di asparagi: 800 gr...

Triangolini di pasta fillo con coste primosale e pomodori secchi

Antipasto media 30 min 10 min

Ingredienti: gr 250 pasta fillo gr 300 bietole gr 100 pomodori secchi gr 250 primosale

Torta compleanno alla frutta

Dessert media 30 min 30 min

Ingredienti: 1 Pan di Spagna senza lievito (per la ricetta e il procedimento vedere qui) Per la farcitura alla crema chantilly: 1 litro di crema pasticcera (per...

Pizza babà

Antipasto facile 30 min 20 min

Ingredienti: 300 gr di farina 2 uova intere 1/2 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale 100 gr di burro 150 gr di latte 100 gr di acqua 100 gr di fontina...

Vol au vent duchessa con polipo su crema di porri

Antipasto media 30 min 40 min

Ingredienti: 300 gr di patate 30+10 gr di burro 20 gr di parmigiano 1 uovo noce moscata 1 polipo (piccolo) olive nere denocciolate prezzemolo 1 spicchio d'aglio...

Plumcake pere e gorgonzola

Antipasto media 55 min 385 kcal

Ingredienti: 180 gr di farina 00 100 gr di Groviera 150 gr di gorgonzola dolce 50 gr di semi di girasole 3 uova 100 gr di olio di girasole 100 gr di latte 2...