Petitchef

Tofu alle erbe in padella

Portata principale
4 porzioni
30 min
15 min
facile
40 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Preparazione

  • Sicuramente sarete andati a mangiare il tofu in un ristorante orientale o cinese,e non vi sarà piaciuto o non vi avrà fatti impazzire lo so il tofu che fanno in questi posti è morbido per non dire molliccio ed ha un sapore che non a tutti va.
  • Ma comprate un panetto di tofu di provenienza italiana in un negozio biologico,fatelo a cubetti e buttatelo in padella con un filo d'olio,aggiungetegli subito l'erba cipollina,lo zenzero in polvere il pepe ed il sale,poi abbondate di curry in polvere e saltate il tutto.
  • Vedrete che i cubetti si rassodano bene,e tendono quasi a seccarsi,l'erba cipollina si appiccica ai lati ed il curry gli da un bel colore giallo vivace.
  • Accompagnatelo a verdure cotte o crude oppure una bella insalatona mista e vi accorgerete che non ha niente a che vedere con quello mangiato al cinese.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (10g)
Calorie: 40Kcal
  • Carboidrati: 2.2g
  • Lipidi: 2.9g
  • Grassi saturi: 0.4g
  • Proteine: 0.6g
  • Fibre: 1.5g
  • Zucchero: 1.2g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano

Domande:






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