Nidi di spaghetti

Ingredienti

• 140 gr di spaghetti
• 100 gr di piselli
• 100 gr di pancetta affumicata
• 100 ml di panna
• 25 gr di parmigiano
• Sale
• Pepe

Preparazione

• Lessate i piselli e teneteli da parte.
  Mettete in un’ampia padella antiaderente la pancetta tagliata a cubetti, fate rosolare e aggiungete i piselli.
  Fate insaporire e aggiungete la panna. Regolate di sale e pepe.
• Scolate la pasta al dente e fatela saltare in padella.
  Aggiungete il parmigiano.
• Prendete degli stampi da muffin e ungeteli se non sono in silicone, (per questa ricetta, quelli di carta NON vanno bene).
  Con l’aiuto di un forchettone e di un mestolo, fate dei nidi che metterete negli stampi dei muffin.
• Mettete in forno a 180° per 15 minuti.

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