Petitchef

PLUM-CAKE PERE E GORGONZOLA

Gorgonzola e pere, un connubio perfetto per questa deliziosa ricetta
Antipasto
8 porzioni
10 min
45 min
media

Ingredienti

8

Preparazione

  • Per prima cosa sbucciare le pere e tagliarle a dadini;tranne una meta' che faremo a fette non troppo sottili.
  • Tagliare a cubetti anche i formaggi.
  • Sbattere le uova con l'olio ed i latte. Salare e pepare .
  • Setacciare la farina con lo lievito; unire il formaggio groviera e il Gorgonzola, i semi di girasole e per ultime le pere tagliate a cubetti.
  • Mescolare velocemente e poi versare in uno stampo rivestito di carta forno.
    Prendere le fettine di pera tagliate in precedenza e ''affondarle'' leggermente sulla superficie .
  • Infornare a 160 gradi per 45 minuti circa (forno ventilato).

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PLUM-CAKE PERE E GORGONZOLA, foto 1
PLUM-CAKE PERE E GORGONZOLA, foto 2
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