Petitchef

NIDI DI PATATE, PORRI E CUMINO

Antipasto
12 porzioni
30 min
1 ora
media
Serviteli appena sfornati!

Ingredienti

Numero di porzioni: 12
3 grosse patate


2 uova piccole


cumino q.b.


sale q.b.

pepe q.b.

un goccio di latte

Preparazione

  • Pela le patate e grattugiale grossolanamente, affetta finemente i porri, metti tutto in una bacinella, aggiungi sale, pepe e le uova sbattute, il grana, la noce moscata ed il cumino; se il composto è troppo secco un goccino di latte.
  • Riempi degli stampi in silicone, mi raccomando premi bene con un cucchiaio e non fare i nidi troppo alti altrimenti rimarranno crudi dentro.
  • Cuocere in forno per circa un'ora a 180°. Assicurati che siano ben croccanti prima di servirli.

Domande:




Commenti dei membri:

patuscha
patuscha, 05/03/2015

Una bella ricetta semplice e gustosa!

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