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Nidi di patate, porri e cumino

Una ricetta fantastica. Servite queste delizie appena sfornate!

Antipasto
12 porzioni
30 min
1 ora
media
83 Kcal
Nidi di patate, porri e cumino
  • (4.6/5 - 17 voti)
  • 1
  • 596
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Ingredienti

12
Costo stimato: 3.77€ (0.31€/Porzioni)

Preparazione

  • Pela le patate e grattugiale grossolanamente, affetta finemente i porri, metti tutto in una bacinella, aggiungi sale, pepe e le uova sbattute, il grana, la noce moscata ed il cumino; se il composto è troppo secco un goccino di latte.
  • Riempi degli stampi in silicone, mi raccomando premi bene con un cucchiaio e non fare i nidi troppo alti altrimenti rimarranno crudi dentro.
  • Cuocere in forno per circa un'ora a 180°. Assicurati che siano ben croccanti prima di servirli.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 83Kcal
  • Carboidrati: 8.4g
  • Lipidi: 3.1g
  • Grassi saturi: 1.5g
  • Proteine: 4.8g
  • Fibre: 1g
  • Zucchero: 1.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (68g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

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Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:




Commenti dei membri:

patuscha
patuscha, 05/03/2015

Una bella ricetta semplice e gustosa!

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