Nidi di patate, porri e cumino

Name: Nidi di patate, porri e cumino
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: It
Ingredients: 3 grosse patate; 1 porro; 2 uova piccole; 80 g parmigiano; cumino q.b.; noce moscata q.b.; sale q.b.; pepe q.b.; un goccio di latte

Antipasto

media

1 h 30 m

83 Kcal

Una ricetta fantastica. Servite queste delizie appena sfornate!

Ingredienti

3 grosse patate
1 porro
2 uova piccole
80 g parmigiano
cumino q.b.
noce moscata q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
un goccio di latte

Costo stimato: 3.97€ (0.33€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura1 ora

Pela le patate e grattugiale grossolanamente, affetta finemente i porri, metti tutto in una bacinella, aggiungi sale, pepe e le uova sbattute, il grana, la noce moscata ed il cumino; se il composto è troppo secco un goccino di latte.
Riempi degli stampi in silicone, mi raccomando premi bene con un cucchiaio e non fare i nidi troppo alti altrimenti rimarranno crudi dentro.
Cuocere in forno per circa un'ora a 180°. Assicurati che siano ben croccanti prima di servirli.