Petitchef

Mousse di prosciutto cotto e acciuga

Antipasto
8 porzioni
10 min
facile
Un insolito abbinamento per questa mousse davvero particolare

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
120 g di prosciutto cotto in un unico pezzo

60 g di burro

la punta d'un cucchiaio di pasta d'acciughe

Preparazione

  • Tagliate il prosciutto cotto a cubetti e mettetelo nel bimby (o in un frullatore).
  • Frullate per 10 sec. a vel. 7, poi aggiungere il burro a temperatura ambiente e la pasta d'acciughe, frullate per 15 sec. a vel.8
  • Tostate delle fettine di pane toscano e servite la mousse accompagnata dal pane intiepidito!





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