Insalata di cous cous con carciofi e ceci
Portata principale facile 40 min 306 kcal
Ingredienti: 250 g di semola di cous cous calibro medio 3 carciofi 80 g di ceci secchi 1 bouquet di menta e prezzemolo freschi 10 pomodorini 1 limone 1...
Pasto
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Polpette di broccoli e cavolfiori alla maggiorana
Stuzzicherie facile 50 min 286 kcal
Ingredienti: 1 broccolo medio mezzo cavolfiore pangrattato 1 uovo 100 gr di ricotta pecorino romano 1 cucchiaio di maggiorana
Vellutata di zucchine con pistacchi e gorgonzola
Antipasto facile 40 min 189 kcal
Ingredienti: 1 cipolla 700 g zucchine 1 dado vegetale 8 dl circa di acqua 2 cucchiai di farina 100 g gorgonzola pistacchi q.b. olio d'oliva q.b. sale q.b....
Melanzane alla parmigiana al pesto: la ricetta gustosa che profuma d'estate
Portata principale facile 30 min 270 kcal
Ingredienti: 1 melanzana a fette grigliata sugo di pomodoro già pronto 1 mozzarella 2 cucchiai abbondanti di pesto
Penne con panna, prosciutto e piselli
Portata principale facile 30 min 412 kcal
Ingredienti: 300 g di penne rigate 75 g di prosciutto cotto in una fetta unica, da fare a dadini 120 g di piselli 4/5 cucchiai di panna fresca pepe bianco q.b....
Torta al limone e fragole caramellate
Dessert facile 40 min 2 ore
Ingredienti: Per la frolla: 225 g di farina 125 g di burro tagliato a dadini 25 g di zucchero 2 tuorli scorza grattugiata fine di 1 limone circa 2 cucchiai di...
Frittata di primavera con asparagi e prosciutto crudo
Portata principale facile 45 min 430 kcal
Ingredienti: 6 cucchiai di asparagi già cotti 1 cipolla tritata (piccola) 3 fette prosciutto crudo (tagliato a listarelle) olio extravergine di oliva q.b. 4...
Petto di pollo al pompelmo rosa: il secondo leggero e agrumato che sorprende!
Portata principale facile 20 min 202 kcal
Ingredienti: 2 fettine petto di pollo 1 pompelmo rosa sale pepe Accompagnamento: insalata mista per servire
Polpettine di cernia al limone e mandorle: antipasto croccante e profumatissimo
Antipasto facile 35 min 482 kcal
Ingredienti: 600/700 gr di filetti di cernia 70 gr di pane raffermo 50 gr di mandorle tostate 2 limoni i non trattati 2 uova prezzemolo qb sale qb 100 gr...
Torta salata di zucca e funghi: la ricetta autunnale da provare subito
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 500g di zucca pulita 1 manciata di funghi secchi timo q.b. 1 cipolla (o 2 scalogni) 1 tazza di parmigiano 2 uova 60 g...
Carpaccio di capesante con vinaigrette agrumata e pistacchi: antipasto elegante e veloce
Antipasto facile 40 min 507 kcal
Ingredienti: 4 capesante senza corallo Per la vinaigrette agrumata: 3 arance (non trattate, senza cere) 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere 1/2 cucchiaino di...
Flan proteico al forno, il dessert light e goloso da provare subito!
Dessert facile 5 ore 155 kcal
Ingredienti: 80 g di maizena 50 g di siero di latte alla vaniglia (1 misurino) 100 cl di latte (scremato o parzialmente scremato) 4 uova
Risotto di quinoa con zucca, nocciole e coriandolo fresco
Portata principale facile 30 min 285 kcal
Ingredienti: 125gr di quinoa 250gr de zucca 1 dado vegetale (oppure brodo vegetale fatto in casa) 400 ml acqua 2 spicchi d'aglio 1 manciata di nocciole (a...
Pizza dessert
Dessert facile 15 min 10 min
Ingredienti: 1 base per pizza 4 cucchiai di crema al cioccolato (Nutella) 2 banane 30 marshamallows
Crostata di ricotta con kiwi e crema al cioccolato bianco
Dessert media 45 min 529 kcal
Ingredienti: 100 gr ricotta 3 cucchiai di latte 4 cucchiai di olio 1 tuorlo 1 pizzico di sale 70 gr di zucchero a velo 1 bustina di vanillina 200 gr di farina...
Plumcake con scorzette d'arancia candite
Snack facile 30 min 50 min
Ingredienti: 150 g di burro a temperatura ambiente 200 g di zucchero semolato extrafine 125 g di yogurt bianco intero 350 g di farina 00 12 g di lievito in...
Cannelloni radicchio e provola con speck e nocciole
Portata principale facile 1 h 5 m 894 kcal
Ingredienti: Per i cannelloni occorrono : 500 g di farina 2 uova acqua q.b. Per la pasta : uovo farina Per il ripieno occorrono: 700 g di radicchio rosso lungo...
Torta di patate e parmigiano: cremosa con pasta brisée croccante
Portata principale facile 1 h 10 m 979 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di Pasta brisée 300 g di patate 200 g di parmigiano reggiano 200 ml di panna liquida 50 g di senape 2 uova intere sale q.b. pepe q.b.
Cannelloni alla zucca e spinaci
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: Cannelloni: 8/10 pezzi Zucca pulita: 300 g Spinaci freschi: 100 g Besciamella: 250 ml totali un pizzico di noce moscata Sale q.b. Olio q.b.
Avena, verdure e tofu sbriciolato: il piatto leggero e completo che sorprende
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 75 g avena decorticata un pizzico di sale 2 zucchine 1 piccola carota 1 fetta di tofu shoyu q.b. (o salsa di soia classica)
Insalata calda con cavoletti di bruxelles, funghi e taccole gratinata al forno
Portata principale facile 25 min 40 min
Ingredienti: 600 g di cavoletti di bruxelles 300 g di taccole 300 g di funghi pancetta affumicata 1 fetta 100 g di gruviera 50 g di burro olio d'oliva timo sale...
Funghi trifolati in pentola a pressione
Contorni facile 45 min 452 kcal
Ingredienti: 500 g champignon 1 spicchio aglio in camicia 5/6 cucchiai di olio evo 1/2 bicchiere vino bianco seco 1 pugno prezzemolo tritato
Insalata di gnocchi croccanti: il piatto estivo più trendy e irresistibile
Portata principale facile 30 min 218 kcal
Ingredienti: Gnocchi croccanti: 500 g di gnocchi di patate 1 cucchiaio di olio d'oliva sale q.b. pepe q.b. paprica q.b. erbe di Provenza La salsa: 200 g di...
Soufflé di foie gras
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 30 gr di burro 30 gr di farina 160 ml di latte 100 gr di foie gras in blocco 2 uova sale pepe mix di 4 spezie (pepe, zenzero, noce moscata e chiodi...