Petitchef

CROSTATA DI RICOTTA CON KIWI E CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO

Dessert
6 porzioni
20 min
25 min
media
552 Kcal

Ingredienti

6

Preparazione

  • Preparate la base mischiando la ricotta con il latte, l'olio, il tuorlo, il sale, lo zucchero e la vanillina.

    Setacciate la farina con il lievito e aggiungete al composto di ricotta.

    Lavorate bene e stendete su una tortiera coperta con carta forno.

    Tagliate un cerchio di carta forno, adagiatelo sulla pasta e ricoprite di legumi secchi.

    Infornate a 180 per 25 minuti.

    Sfornate e lasciate raffreddare.

    Nel frattempo fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro e il late.

    Aspettate che si raffreddi poi aggiungete la philadelphia e 2 kiwi e 1/2 tagliati a pezzettini e che avrete precedentemente fatto lessare qualche minuto in acqua bollente.

    Riprendete la frolla, spalmate la crema e decorate con fettine di kiwi e pistacchi ridotti in granella.

    Conservare in frigo.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (235g)
Calorie: 552Kcal
  • Carboidrati: 58.9g
  • Lipidi: 28.1g
  • Grassi saturi: 12.4g
  • Proteine: 12.1g
  • Fibre: 2.7g
  • Zucchero: 35.1g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 23
Vegetariano

Foto

CROSTATA DI RICOTTA CON KIWI E CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO, foto 1
CROSTATA DI RICOTTA CON KIWI E CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO, foto 2

Domande:






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