Farro freddo con verdure
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 300 g di farro 2 vasetti di verdure per insalate Cascina San Cassiano 100 g di asiago in cubetti 1 vasetto di cipolline borretane in aceto...
Pasto
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Torta siciliana con melanzane, pomodori, capperi e ricotta salata
Antipasto facile 50 min 290 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 400gr pomodori ramati da sugo 60gr olive taggiasche snocciolate 40gr ricotta salata grattuggiata (o provolone o pecorino...
Cozze serenissime - un nuovo piatto veneziano in pentola a pressione
Stuzzicherie facile 5 min 20 min
Ingredienti: 1k Cozze, pulite senza la barbetta 1 Cipolla Bianca di Chioggia, tritata 1 piccola testa di Radicchio di Chioggia, tagliato a listarelle fini 500g...
Frittata di alici al forno
Antipasto facile 25 min 30 min
Ingredienti: 750 g alici pulite 7 uova 90 g philadelphia light 10 g olio extravergine di oliva sale foglioline di timo, aglio
Gnocchi di patate con pesto di fave e code di scampi.
Portata principale facile 40 min 1095 kcal
Ingredienti: Per gli gnocchi : 800 g di patate farinose 300 g di farina 1 uovo e sale Per il condimento: 2 kg di fave fresche 260 g di code di scampi 6 cucchiai...
Biscotti ripieni di nutella
Altro facile 35 min 510 kcal
Ingredienti: Per la pasta frolla: 400 g di farina 120 g di zucchero 100 g di burro la scorza grattugiata di un limone 3 tuorli 1 uovo intero 1 bustina di...
I fusilli con piselli e pancetta su un letto di crema di zucca
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 500 g di pasta formato fusilli 400 g di piselli freschi 200 g di zucca gialla due cipolline peperoncino in polvere mezzo dado 50 g di pancetta...
Meringhe farcite con panna
Altro facile 15 min 10 min
Ingredienti: 3 albumi 100 g di zucchero semolato 0 50 a velo e 50 semolato - mischiati insieme 1 pizzico di sale Farcia Panna
Spiedini di frittata, olive e pomodorini
Stuzzicherie facile 20 min 25 min
Ingredienti: 4 uova 16 pomodorini ciliegia 8 olive verdi -olio di oliva, sale, burro, latte insalata per guarnire
Pasta verza e carote
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 350 g di pasta 1 verza piccola 2 carote 50 g parmigiano reggiano olio etravergine di oliva
Crema al prosecco in coppette
Dessert facile 25 min 15 min
Ingredienti: 6 tuorli 130 g di zucchero 12-13 cucchiai di prosecco e un altro bicchierino 200 ml di panna liquida 4-5 cucchiai di maizena uvetta e mezzo...
Patate e polpette light
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di patate 150 g di carne macinata di vitello 100 g di salsiccia 50 g di mollica di pane ammollata nel latte 60 g di parmigiano Reggiano 1...
Zuppa di lenticchie nere e cotechino
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 150 g di lenticchie nere Agrirape 3/4 cotechini piccoli costa di sedano 3/4 mestoli di acqua aglio sale olio ad infusione alla senape Marina Colonna
Pizza nera ai 7 cereali con cavolo verza e speck
Stuzzicherie facile 25 min 35 min
Ingredienti: 500 g di farina ai 7 cereali 2 cucchiaini di zucchero di lievito liofilizzzato 1 cucchiaino di sale acqua
Finocchi affogati di zagara
Portata principale facile 45 min 124 kcal
Ingredienti: 3 finocchi 1 bottiglia di "pomodori con la pellecchia" o pelati vino bianco cipolla olive capperi sale pepe
Brownie con pezzi di cioccolato
Dessert facile 15 min 30 min
Ingredienti: 150 g burro 450 g cioccolato fondente 6 uova 450 g zucchero 12 cucchiai farina 1 bustina di vanillina 170 g cioccolato al latte in cubetti
Involtini di pollo con prosciutto cotto e mirtilli
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 4 fette di petto di pollo 4 fette di prosciutto cotto 100 gr di mirtilli 80 g di emmentaler 3 cucchiai di vino bianco pangrattato sale
Canederli alla tirolese
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 1/2 kg. di pane 100 gr. di pancetta affumicata 100 gr. di luganega 120 gr. di speck tagliato a dadini piccolissimi 3 uova intere 1 cipolla...
Gnocchetti sardi alla contadina
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 g fagioli Borlotti secchi 400 g di gnocchetti sardi 75 g di pancetta affumicata 1 spicchio d?aglio 1 cipolla piccola 200 ml di passata di...
Moscardini al basilico e pinoli
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di moscardini bianchi 100 g di pinoli 1 ciuffo di basilico 1 spicchio di aglio olio extravergine di oliva sale pepe
Involtini di carne e melanzane
Portata principale facile 1 ora 506 kcal
Ingredienti: 2 Melanzane medie 300 g Carne trita 1 Uovo 2 Cucchiai di parmigiano grattugiato 1 Pane raffermo 1 Cucchiaio di prezzemolo tritato 4 Cucchiai di...
Gnocchi con mortadella e pistacchi
Portata principale facile 50 min 729 kcal
Ingredienti: 1 kg di gnocchi 130 g di mortadella tagliata a cubettini piccoli 50 g di pistacchi tritati grossolanamente 50 g di parmigiano grattugiato 30 g di...
Rollè di vitello e pollo con albicocche e prugne secche
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 800 g di rollè di vitello 1 petto di pollo 2/3 fette di prosciutto crudo 8 albicocche secche + 3 per la salsa 8 prugne secche 2 cipolle 1...
Pasta con zucca e scarola
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di zucca 1 cespo di scarola 1 scalogno una manciata di uvetta una manciata di pinoli qualche gheriglio di noce sale e pepe olio extravergine...