Muffins ace- carote, arance e limone

Name: Muffins ace- carote, arance e limone
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 150 gr. di carote crude; 150 gr. di arance bio a pezzi e con la buccia; 30 gr. succo di limone bio e scorza grattugiata; 3 uova; 250 gr. di zucchero semolato; 300 gr. di farina 00; 3 cucchiai di miele al limone; 1 bustina lievito per dolci; 12 cucchiaino vanillina; 140 gr. olio di mais; zucchero a velo

Altro

facile

35 min

528 Kcal

Stamattina mi sono alzata abbastanza presto e, mentre tutti dormivano, tutti... anche Thea, la mia meravigliosa cucciola, ho deciso di preparare un'ottima colazione gustosa e, soprattutto, salubre, per mangiare, una volta tanto, tutti insieme e!!!! Ho preparato questi deliziosi muffins che, essendo costituiti per 13 da arance e carote e succo di limone, integrano perfettamente l'alimentazione con una dose formidabile di vitamine A-C-E .

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura20 min

Frullare finemente le carote e le arance (io nel Bimby) aggiungere il succo di limone e la scorza grattugiata.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti e frullare sino ad ottenere un composto liscio e omogeneo
versare nei pirottini infornare a 180 per 20 min.
Sfornare e cospargere di zucchero a velo.
Http://pasticciepasticcini-mimma.blogspot.it/

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 528Kcal

Carboidrati: 77.6g
Lipidi: 19.9g
Grassi saturi: 2.6g
Proteine: 7.7g
Fibre: 2.5g
Zucchero: 51g
ProPoints: 14
SmartPoints: 22

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (164g)

Vegetariano

Senza lattosio

Senza frutta a guscio

MMimma53

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