Petitchef

Bruschette al pesto di melanzane e zucchine

Antipasto
5 porzioni
20 min
10 min
media
Ciao a tutti, oggi vi propongo delle bruschette strepitose con pesto di melanzane e zucchina con un gusto in più dato dai fantastici Grok ai Cereali, uno snack sano arricchito dai cereali. Ottimo come antipasto, finger food o semplicemente quando ne avrete voglia.

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
1 confezione di Grok ai Cereali

10 fette di pane casereccio

Olio qb

100 gr di pesto di melanzane

100 gr di pesto di zucchine

Preparazione

  • Tappa 1 - Bruschette al pesto di melanzane e zucchine
    Per prima cosa preparate i due pesti e metteteli in frigorifero, prendete le fette di pane e tagliatele a metà, spennellate da ambo i lati con olio extravergine, adagiatele sulla griglia bollente e quando saranno diventate dorate toglietele e cuocete le altre. Quando avrete finito di cuocere il pane, spalmate metà pane con il pesto di melanzane e la restante parte con pesto di zucchine.
  • Posizionate 2 Grok ai Cereali sulla fetta di pane formando delle ali e servite. Le bruschette sono ottime anche fredde preparate qualche ora prima così il pane si insaporisce ancora di più, se volete potete grigliare il pane anche in forno. Con Grok ai Cereali potete dare libero sfogo alla fantasia in ogni piatto.

Foto

Bruschette al pesto di melanzane e zucchine, foto 1Bruschette al pesto di melanzane e zucchine, foto 2Bruschette al pesto di melanzane e zucchine, foto 3

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Commenti dei membri:

26/04/2017

Ok la ricetta, ma perchè non dai anche la ricetta per preparare i due pesti????

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