Torta mimosa al cioccolato
Dessert facile 2 ore
Ingredienti: 4 uova 120 g di zucchero 50 g di farina 50 g di fecola di patate 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di miele 25 g di cacao amaro 1 bustina di vanillina...
Eventi e stagioni
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Pasticcini di torta cioccolatino al cocco
Dessert media 1 h 25 m 570 kcal
Ingredienti: 300 g cioccolato fondente 200 ml acqua bollente 150 g zucchero Una tazzina di caffè ristretto 220 g burro Un baccello di vaniglia 6 uova 4 cucchiai...
Spiedini di pesce alla menta
Portata principale media 40 min 30 min
Ingredienti: 2 tranci di salmone (460 gr circa) 1 filetto di persico (400 gr circa) 36 gamberi olio d'oliva vino bianco foglie di menta fresca 2 foglie di...
Biscotti al burro di cocco e farina di riso
Dessert media 1 ora 15 min
Ingredienti: PER IL BURRO DI COCCO: 200 gr di farina di cocco 200 ml di acqua BISCOTTI AL BURRO DI COCCO E FARINA DI RISO INGREDIENTI: (per circa 20 biscotti)...
Tiramisu' al cocco e gelsomino
Dessert media 20 min 574 kcal
Ingredienti: INGREDIENTI (per una teglia rettangolare o 4 coppette): PER LA CREMA DI COCCO E CIOCCOLATO BIANCO 250 gr di mascarpone 2 uova 3 cucchiai di...
Torta di ricotta della garfagnana - la mia versione
Dessert facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 800 g di ricotta di pecora da latte biologico freschissima 2 pizzichi di sale 100 g di zucchero 50 g di farina 3 uova 120 g di cioccolato fondente...
Bavarese al pistacchio e nocciole
Dessert Difficile 4 ore 45 min
Ingredienti: Per la pasta biscotto al pistacchio (ricetta Chef Sal De Riso) 200 gr. uova 110 gr. zucchero 60 gr. fecola patate 50 gr. farina antigrumi MOLINO...
Torta di mele e ricotta
Dessert media 20 min 1 h 35 m
Ingredienti: biscotti secchi 180 g, ricotta di mucca 250 g, panna fresca 100 ml, mele renette 2, mele granny smith 2, limoni 2, gelatina di mele 200 g,...
Semifreddo alla crema
Dessert media 30 min
Ingredienti: 500 ml di panna fresca 6 tuorli 6 cucchiai di zucchero 1 bustina di vanillina o di essenza di vaniglia per la farcitura circa 200gr di frutti di...
Crepes alla nutella
Dessert media 20 min 20 min
Ingredienti: 2 uova 1 pizzico di sale 20 gr di burro 100 gr di farina 00 Il Molino chiavazza 250 ml di latte olio evo q.b nutella per farcire q.b. zucchero a...
Scaloppine con speck e gorgonzola
Portata principale media 20 min 392 kcal
Ingredienti: 600 gr di magatello di vitello (tagliata a fette sottili) 100 gr di gorgonzola dolci Mauri (Bontàzola) 100 gr di speck a fettine molto sottili 50...
Crostata morbida alle mele
Dessert facile 20 min 35 min
Ingredienti: CROSTATA MORBIDA DI MELE per una teglia da 26 cm per l'impasto: 200 gr di farina autolievitante 125 gr di farina di mandorle 2 uova 150 gr di burro...
Torta di carote al profumo di marsala
Dessert media 40 min 202 kcal
Ingredienti: 150 gr di carote pulite e grattugiate 150 gr di farina 00 1 uovo grande 40 gr di burro fuso 2 cucchiai di miele di acacia 1 cucchiaio di zucchero a...
Terrina d'autunno con zucca,patate e noci
Portata principale facile 40 min 322 kcal
Ingredienti: 2-3 Patate (dipende dalla grandezza) 200 gr di zucca a fettine burro parmigiano grattugiato noce moscata noci tritate grossolanamente sale
Biscotti croccanti ai semi di papavero
Dessert media 22 min 422 kcal
Ingredienti: 120 gr mandorle tostate 200 gr zucchero 20 gr farina bianca 2 albumi qualche goccia di essenza di vaniglia semi di papavero q.b. sale
Latte alla portoghese, o meglio... creme caramel
Dessert Difficile 10 min 1 ora
Ingredienti: 10 uova 300 g di zucchero 1 l di latte intero 1 bustina di vanillina PER IL CARAMELLO: 300 g di zucchero
Fresco tiramisù alle fragole e banane
Dessert media 20 min 1 ora
Ingredienti: 1 confezione di savoiardi 2 uova 250g di mascarpone 6 cucchiai di zucchero 200g di fragole (a piacere) 1 o 2 banane mature succo di limone
Torta di riso e crema
Dessert facile 10 min 40 min
Ingredienti: 200 gr di riso carnaroli o a grana corta 500gr di latte 300gr di acqua 100 gr di zucchero(viene poco dolce) 30gr di burro stecca di vaniglia...
Medaglioni di rana pescatrice con pomodorini
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 2 tranci di rana pescatrice da 200 g l'uno 200 g di pomodorini uno spicchio d'aglio 2 rametti di prezzemolo 4 rametti di origano secco 30 g di...
Ravioli di grano saraceno con zucca e patate
Portata principale facile 45 min 623 kcal
Ingredienti: Per l'impasto: 150 g di farina di grano saraceno 150 g di farina 00 3 uova Per il ripieno: 500 g di zucca 200 g di patate 1 cucchiaino di noce...
Mimose mignon con chantilly al limone e fragole
Dessert facile 35 min 20 min
Ingredienti: 1) Per il pan di Spagna: 3 uova 90 g di zucchero 90 g di farina 1 bustina di vanillina 2) Per la chantilly al limone: 1 uovo intero 1 cucchiaio...
Castagnole senza glutine
Dessert facile 50 min 403 kcal
Ingredienti: 200 g di farina senza glutine 2 uova 40 g di burro 50 g di zucchero i semini di mezza bacca di vaniglia la scorza di mezzo limone 1 cucchiaio di...
Zucca sciroppata
Altro media 1 ora 145 kcal
Ingredienti: per la macerazione: 1 kg di zucca, 150 ml aceto di vino 150 ml acqua per lo sciroppo: 150 gr zucchero, 200 ml aceto di vino, 200 ml di acqua, 2...
Cheese cake alle amarene
Dessert media 1 ora 30 min
Ingredienti: BASE 180 gr di biscotti secchi 100 gr di burro CREMA 3 uova 80 gr di zucchero 1 cucchiaio di farina 250 gr di marscarpone 250 gr di ricotta...