Torta di carote al profumo di marsala

Name: Torta di carote al profumo di marsala
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 150 gr di carote pulite e grattugiate; 150 gr di farina 00; 1 uovo grande; 40 gr di burro fuso; 2 cucchiai di miele di acacia; 1 cucchiaio di zucchero a velo; 1 cucchiaio di Marsala secco; mezza bustina di lievito; 1 cucchiaio di zenzero in polvere; sale

Dessert

media

40 min

202 Kcal

Una torta molto profumata da servire a colazione o a merenda

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura30 min

Per prima cosa grattugiare le carote.
Sbattere poi l'uovo e lo zucchero a velo con le fruste elettriche ; nel frattempo sciogliere il burro .
A questo punto aggiungere al composto di uovo e zucchero il miele,il burro fuso e il Marsala.
Unire anche le carote grattugiate e la farina setacciata lievito e zenzero in polvere.
Versare il tutto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere a 170 gradi per circa 30 minuti.
Una volta fredda cospargere di zucchero a velo.....