Ingredienti: 350-380 g circa di farina 00 125 g di burro 125 g di zucchero 1 uovo e 1 tuorlo per spennellare 1 cucchiaino di ammoniaca per dolci 1 cucchiaino...
Ingredienti: Per la pasta frolla: 100 g di farina 00 50 g di burro freddo 50 g di zucchero 1 tuorlo grattata di limone un pizzico di sale Per la guarnizione: 5...
Ingredienti: 100 g di fragole 2 cucchiaio di zucchero di canna 1 cucchiaio scarso di fecola di patate 1 stecca di cannella 2 tazze di acqua alcune foglie di menta
Ingredienti: Fantasia di torte Molino Chiavazza Budino al pistacchio Molino Chiavazza 1 limone 40 g di farina di mandorle 4 uova 6 cucchiai di latte 80 gr di...
Ingredienti: 150 g di farina 00 Molino Chiavazza 1 cucchiaino di bicarbonato 60 g di burro agli agrumi Cascina San Cassiano 60 g di burro 90 g di zucchero 1/2...
Ingredienti: 200 g di macinato di maiale 200 g di macinato di manzo 50 g di parmigiano 2 uova sale 3 cucchiai di mollica di pane sbriciolata o 3 fette di...
Ingredienti: Per i bignè: 150 g di farina 00 100 g di burro 250 g di acqua 4 uova un pizzico di sale Per la crema alla menta 40 g di acqua 60 g di sciroppo...
Ingredienti: 350 g di farina 200 g di zucchero 2 cucchiaini di lievito 2 uova 250 ml di latte 80 g du burro 50 gr di yogurt bianco 120 grammi di farina di...
Ingredienti: 3 patate piccole circa 250/300 g farina circa 150 g un pizzico di sale 30 g di burro 100 g di speck in una sola fetta 100 ml di panna rucola circa...
Ingredienti: fiori di zucca 8 grandi puliti, asciutti e senza pistillo farina 00 130/150 g lievito di birra 2 g acqua circa 80 g sale 2/3 g pepe 1 cucchiaio di...
Ingredienti: 400 g di farina più quella per la lavorazione 100 g di zucchero 2 uova 2 tuorli 100 g di burro 1 bicchierino di grappa olio per friggere zucchero...
Ingredienti: 500 g di Maccheroni Besciamella 300 g di macinato di maiale 100 g di salsiccia 70 g di prosciutto cotto 80 g di parmigiano 100 g di ricotta 400 g...
Ingredienti: 300 g di yogurt greco 75 ml di latte 6 cucchiai di miele liquido 1, 5 fogli di gelatina 250 g di fragole Zucchero Limone Alternativa: un paio di...
Ingredienti: 1) Per la pasta frolla: 500 g farina 200 g margarina 200 g zucchero 4 uova 1 bustina vanillina Buccia di limone grattugiata 2) Per crema pasticcera...
Ingredienti: 800 g di fesa di vitello 300 g di pomodorini ciliegia 2 spicchi d'aglio farina vino bianco basilico olio extravergine di oliva sale e pepe
Ingredienti: Per la frolla 200 g farina 00 60 g zucchero al velo 2 tuorli aroma di limone o scorza 100 g burro Per il gelo 1 l succo di anguria 100 g zucchero...